黑蒜能多吃嗎

　　1、黑蒜很好，但也不能過量吃。專家指出，大蒜原本富含低聚糖類，但發酵之後，它轉變成為果糖，從而增加了黑蒜的甜度，所以糖尿病人吃黑蒜就一定要注意量的控制。而大蒜中含有大蒜素，大蒜素可殺菌，但也容易刺激腸胃，因而有胃潰瘍、腸道潰瘍疾病的人也要注意不可多吃。

　　2、黑蒜具有消除疲勞，提高自身的免疫能力，增強我們的體質，同時還可以緩解便秘，保護我們的肝臟，提高前列腺的活性因子，促進睡眠的多種功效。黑蒜還可以預防癌症，控制血糖，強化內臟的功能，是一種特效的食品。

　　3、透過發酵黑蒜的價值遠遠大於了大蒜的本身，增強了打算的藥用價值。黑蒜中含有大蒜所具有的抗菌效果，它對幾十種的流行性的病毒和一些能致病的微生物都有殺菌的作用。

　　有的人很喜歡吃醬油，特別是醬油炒飯，那麼醬油可不可以多吃呢？醬油吃多了有什麼危害？一起來看看吧！

　　醬油能多吃嗎

　　不能，多吃醬油對身體肯定是沒有好處的；任何事情都有一個度，適量的吃醬油不僅對身體的代謝其促進作用，還可以改善食慾，但是一旦長期大量吃，對身體還是會帶來不利影響。

　　醬油吃多了有什麼危害

　　1、醬油中含有非常高的鈉鹽，如果吃太多醬油，可能會引發高血壓，另外還會加重腎臟的負擔。

　　2、醬油吃多了會增加哮喘和骨質疏鬆等症狀。

　　3、醬油在加工過程中可能會存在微生物，對於胃腸道功能比較弱的人來說，如果吃太多，可能會引發腸胃道炎症。

　　醬油每天吃多少合適

　　人體每天建議攝入食鹽量為6克，一般醬油的含鹽量在18%-22%，按照平均含鹽量20%來算，每天不吃鹽只吃醬油也不可以超過10克，就是10毫升，平日裡適當在菜餚中加點醬油並不會過量，無需擔心。

　　醬油有什麼作用

　　1、提味：炒菜時加入適量的醬油可以調味，例如鹹淡和甜味。可以使菜更加美味。

　　2、提鮮：加入醬油還可以提鮮，使食物的味道變得跟鮮美爽口。

　　3、著色：炒菜或者煮麵時，可以放入適量的醬油可以給菜著色，使人增加食慾。

　　4、抗氧化：除此之外，醬油還有抗氧化的作用，也是可以在一定程度上幫助人們延緩衰老。

　　5、預防結石：醬油還有一個功效，就是它可以預防結石，除了多喝水可以預防結石，醬油在一定程度下也是可以預防結石的。醬油也是一種功效多多的食品之一。

　　可以一起吃的。

　　蔥薑蒜都是是日常調味品，生薑性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。大蒜不僅具有很強的殺菌力，對於細菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效，還有促進新陳代謝、增進食慾、預防動脈硬化和高血壓的功效。