1、將黑豆洗淨浸泡在冷水裡一天一夜。然後瀝乾水分。
2、熱鍋中倒入洗淨的黑豆，旺火烹製，快速翻炒。
3、在看到黑豆表皮有炸開的時候觀察裡面的果肉是不是呈現熟黃色，炒熟的黑豆能聞到很香的豆香味，這時候可以起鍋，放在容器內晾。
4、待黑豆冷卻後將其磨成粉，儲存好以方便每次食用。
5、也可以混入炒米一起食用，口感更佳。
黑豆性平，味甘，具有補脾、利水、解毒的功效，對於各種水腫、體虛、中風、腎虛等病症有顯著療效。黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質。黑豆煎煮偏寒，炒食性溫，過食不易消化。加熱之後，部分營養成分被高溫分解。
原料：黑豆100克。
調料：醋10毫升、蒜10克。
步驟：
1、黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用；
2、黑豆放入平底鍋內，中火炒幹黑豆的水分；
3、轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻；
4、取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋，在表面放入大蒜；
5、將容器密封起來，放置陰涼處儲存7天。
黑豆可以炒著吃，日常生活中可以經常炒點黑豆來吃，但一定要炒熟吃，因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉。老人和孩儘量少吃，以防消化不好。
黑豆在烹煮以前能夠，先用冷水侵泡1個鐘頭以上，再放進電冰箱中冷藏一會兒，用壓力鍋來煮黑豆，壓力鍋工作壓力較為強，非常容易將黑豆燉爛 ...
蘑菇和魷魚能一起炒著吃，蘑菇和魷魚能夠最佳化身體的腦血栓問題，保證人體的身體健康平衡。
蘑菇（學名:Agaricuscampestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色 ...
可以。
私房清炒芝麻菜做法：
準備材料：芝麻菜250g、蒜3瓣、香油、花生油、鹽、孜然顆粒適量。
1、將芝麻菜清洗乾淨，蒜瓣切片；
2、準備秘製醬料，花生油與香油以2比1混合攪拌；
3、熱鍋涼油，放入蒜瓣爆出香味，快速放入芝麻菜翻炒；
4、將醬料在出鍋前和鹽一起放，加少許孜然顆粒即 ...
1、先把雞蛋敲在一個大碗裡；在雞蛋碗裡放少許鹽，用筷子攪拌成雞蛋液；把饅頭、青椒、火腿分別切成小丁，我們老家也把饅頭叫饃饃；把饅頭丁放進雞蛋液裡；用筷子輕輕拌均勻，讓饅頭丁上裹滿雞蛋液。
2、不粘炒鍋上火燒熱，放少許食用油，再把裹了雞蛋液的饅頭丁放進炒鍋裡，翻炒均勻；翻炒中的饅頭丁可以用鏟子按壓一下， ...
芹菜葉可以炒著吃。芹菜屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一。芹菜的根系為淺根系，一般分佈在7～36釐米的土層內，但多數根群分佈在7～10釐米的表土層。
芹菜屬於耐寒性蔬菜，要求較冷涼、溼潤的環境條件，在高溫乾旱的條件下生長不良。芹菜在不同的生長髮育 ...
洋姜炒肉的做法：
原料：洋姜400克、瘦肉500克；
配料：鹽適量、料酒適量、白糖少許；
步驟：
1、瘦肉洗淨切成薄片備用；
2、洋姜洗淨切成片備用；
3、鍋裡放適量油，燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒；
4、煸至肉片有香味後放入洋姜，加入適量鹽、少許料酒，翻炒一下；
5、烹 ...
原料： 田七葉250克、蒜3瓣、糖1小勺、油、鹽 。
做法：
1、 田七葉用清水漂洗一下後放鏤空的籃子裡控水；
2、 蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮，用刀將其剁碎；
3、 鍋燒熱後，倒入適量油燒至七成熱時，加入蒜末爆炒出蒜香味；
4、蒜香味炒出後，加入適量田七葉子翻炒；
5、 大火翻炒幾下 ...