材料：黑豆，辣醬和蜂蜜。
1、淘洗。將黑豆充分淘洗乾淨，然後將黑豆倒入容器中浸泡。
2、煮黑豆。泡過後的黑豆入鍋煮，煮到黑豆完全軟爛的時候即可。
3、放料。黑豆蒸好後完全瀝乾去水放到微涼，將黑豆放到器皿中，放入兩大勺辣醬和蜂蜜，蜂蜜的量根據個人甜度喜好來放。將醬料拌開拌勻，使黑豆均勻淋上醬料。
4、蒸煮。將拌好的黑豆醬碗罩上保鮮膜放入蒸鍋蒸三分鐘，等到醬料入味後即可。
5、涼置。黑豆醬涼置後，可以放到冰箱中，需要的時候取出食用。
材料：黑豆，辣醬和蜂蜜。
1、淘洗。將黑豆充分淘洗乾淨，然後將黑豆倒入容器中浸泡。
2、煮黑豆。泡過後的黑豆入鍋煮，煮到黑豆完全軟爛的時候即可。
3、放料。黑豆蒸好後完全瀝乾去水放到微涼，將黑豆放到器皿中，放入兩大勺辣醬和蜂蜜，蜂蜜的量根據個人甜度喜好來放。將醬料拌開拌勻，使黑豆均勻淋上醬料。
4、蒸煮。將拌好的黑豆醬碗罩上保鮮膜放入蒸鍋蒸三分鐘，等到醬料入味後即可。
5、涼置。黑豆醬涼置後，可以放到冰箱中，需要的時候取出食用。
1、松花蛋不用煮熟再吃。
2、松花蛋就是我們平時所說的皮蛋，是以鴨蛋為原料，經過特殊的處理後製作出來的一種傳統風味小吃。我們常見的松花蛋吃法就是直接生吃，不僅味道很吸引人，對人體還有很多的益處，如果將松花蛋水煮後再食用，其口感味道和營養價值都會大大降低，所以不建議水煮後再吃。
3、切好的松花蛋淋上酸辣的醋汁，可以降低其刺鼻的味道，蛋清部分吃起來脆嫩鮮香，糖心部分吃起來味道和口感都很獨特。如果將松花蛋煮熟，蛋清部分會變得很鬆軟，沒有脆嫩的口感，蛋黃部分就損失了類似糖心的口感，吃起來更像粉末，味道也有微微的苦味。
需要。
材料：臘肉適量，蒜苗適量，芹菜適量。
步驟：
1、 臘肉洗淨下鍋煮熟。
2、 煮好的臘肉放涼，金黃透明。
3、 蒜苗和芹菜都切段，臘肉切條。
4、鍋裡不放油，下臘肉炒至出油微幹。
5、 放芹菜和蒜白部分，炒至斷生。
6、 最後倒入蒜苗的葉子，加少許鹽翻炒均勻即可出鍋。