1、主料：瘦牛肉末 (200克)， 乾粉條 (150克)。
2、調料：水髮香菇 (40克) ，冬筍片 (40克) ，青筍片 (40克) ，胡蘿蔔片 (40克) ，小雞蛋 (1個) ，澱粉 (適量)， 蔥段 (30克) ，薑片 (15克) ，八角 (2克) ，醬油 (20克)， 蠔油 (15克) ，紹酒 (20克) ，味精 (1克) ，胡椒粉 (1克) ，香油 (適量)， 烹調油 (適量)。
3、丸子製作；肉末裡撒入少許鹽、味精。
4、撒少許胡椒粉和五香粉。
5、倒入適量黃酒拌勻，把肉餡拌勻後放入1枚雞蛋和適量幹澱粉。
6、然後用大力把肉末攪打上勁。
7、鍋中注入適量油燒熱，然後把肉末擠成丸子下入鍋中炸至金黃色撈出備用。
8、把香菇等配料倒入鍋中焯水。
9、然後另起鍋放入少許油下入八角煸香，再倒入蔥段和薑片爆香。
10、放入丸子炒勻烹入紹酒。
11、烹入紹酒後再烹入適量的醬油炒勻，然後放入蠔油炒勻。
12、最後注入清水把丸子燜制5分鐘。
13、把丸子燜透後倒入粉條燒軟爛調味。
14、這次最後調味只需撒少許胡椒粉和味精就可以，因為醬油和蠔油的鹹味已夠鹹，因此可以不放鹽。
15、調好味倒入蔬菜配料炒一分鐘便可出鍋。
16、出鍋時滴幾滴香油把菜倒入煲仔裡。
17、然後把煲仔在火上用小火再煮一分鐘，使其達到保溫效果便可以上桌食用。
可做白菜丸子湯，步驟如下：
1、白菜洗淨切絲備用，白菜加水煮6分鐘左右。
2、鍋內加水燒開，將丸子下入鍋中。
3、將備好的白菜絲下入國內。白菜絲變軟後，加入少許鹽和雞精調味。
4、關火出鍋，裝入湯碗後即可食用。
1、清江魚炸好了可以做成魚湯。
2、炸清江魚約400克，黃酒、醬油各5克，鹽0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、薑汁各1克，蔥100克，湯25克，精油25克。
3、油鍋燒熱，放入蔥煸香，加入酒、醬油、鹽、糖、味精、茴香、胡椒粉、湯燒開，將清江魚浸入汁中，滴上麻油，即可出鍋裝盤。
解決方法：
1、將鍋加上少許油預熱，姜蔥下鍋爆香，加入尖椒粒、豆瓣醬、甜麵醬略炒；
2、倒入適量的清水，根據自己口味加入糖和醋，少許雞精；
3、放入炸好了的糖醋魚，煮至收汁，上盤後放上香菜即可。 ...
1、最簡單的方式是安裝浴簾。
2、定製淋浴房，淋浴房的材質一般是安全玻璃。
3、應把洗漱、方便、淋浴這三塊主要功能區都進行有效分割，其中洗漱區是最重要的，因為它的使用頻率高，還負擔著串聯其他兩個區間的功能，如果是沒有空間負擔的大房型，洗漱區是可以單獨分離出來的，這樣就可以單獨使用，而不打擾方便、淋 ...
1、如果短期內吃不完，可以將薯條密封好放在冰箱裡冷藏，延長其儲存時間。炸薯條最好在一天之內吃完，由於是油炸食品，暴露在空氣中很容易受潮，失去其脆性。
2、材料：馬鈴薯、椒鹽、橄欖油、番茄醬、食鹽。
3、做法：土豆去皮清洗乾淨，土豆切成5~8釐米長，厚0.5釐米左右，用清水沖洗掉澱粉，然後加2克鹽醃 ...
可以採用冰鮮儲存，具體的方法如下：
1、從魚肚開始，伸手進去將魚的內臟去除乾淨。
2、再用刮鱗器將魚身上的鱗片刮除掉，方便做保鮮保質處理。
3、將處理好的魚放進冰箱的冰鮮層即可。
放冰箱裡儲存的時間：1、冷藏：1-2天。魚屬於高蛋白質食物，非常容易變質，如果一時間吃不完，則需要放在低溫環境 ...
泡好的黃豆，可以製作黃豆燉豬肉煲比較好吃，材料，做法如下：
材料：黃豆半杯、豬肉、桂皮1塊、八角1個、生抽、鹽適量。
做法：
1、黃豆半杯，提前幾個小時泡發，直到黃豆泡得很飽滿為止。
2、豬肉切塊，每塊肉最好肥瘦均勻。
3、將黃豆、豬肉、桂皮和八角一起放入砂鍋煲中，添水淹過食材。
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1、買回來的鮑魚用清水泡一下，然後用小勺，沿著鮑魚尖的那面殼往裡鏟開，把鮑魚肉取下來，然後摘掉綠色的心臟。
2、用軟毛牙刷，刷洗鮑魚表面，將其洗淨，同時將鮑魚殼也洗淨。
3、將洗好的鮑魚反過來，交叉劃開表面。注意不要劃透。
4、改好刀的鮑魚，放回鮑魚殼。
5、將蔥和姜，切成細沫。灑在鮑魚上 ...
肉丸子炸鹹了放入適量白糖就可解鹹。肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質餡料透過蒸煮烹製而成，透過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味。肉丸在全國各地均有，而且做法不一。在臺灣被稱為貢丸。西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋等。 ...