黑豆紅棗桂圓要煮多久

　　40分鐘至50分鐘。

　　黑豆紅棗桂圓湯；

　　配料：黑豆50克，桂圓肉30克，紅棗15枚；

　　製法：將黑豆、紅棗、桂圓。洗淨，涼水泡一個小時，就可煮了。煮之前，紅棗用刀劃開個口。將黑豆、桂圓肉、紅棗放入鍋中，先武火，燒開，然後文火燉40分鐘至50分鐘，起鍋；

　　藥用：早、晚分服。說明：補氣益脾、寧心安神、生津潤燥；對神經衰弱、失眠症、老年痴呆、遺忘綜合症、貧血、習慣性便秘有療效。

　　1-2小時。銀耳紅棗湯燉煮時間與食材的多少和燉煮容器有很大的關係，食材越少，燉煮時間就會越短，而用電壓鍋燉煮比普通砂鍋或燉盅的用時會更短，一般情況下煮銀耳紅棗湯大約需要1-2小時，但是無法明確具體時間，應以銀耳的具體燉煮狀態來判斷。

　　怎麼判斷銀耳紅棗湯已經煮好：聞氣味：如果銀耳紅棗湯已經煮好的話，可以聞到明顯的香甜氣味，令人食慾大振；如果熬煮時間不夠，香氣也會不夠濃郁。

　　看湯汁：如果銀耳紅棗湯已經完全煮好，用湯勺舀湯汁的時候有明顯的黏稠感，如果熬煮時間不夠，湯汁就會很稀，而且銀耳也比較脆。

　　黑豆煮20分鐘就熟。

　　黑豆：味甘性平，有補脾腎、安神明目、清熱解毒的功效。久服黑豆可以使皮膚變得細嫩有光澤。此外，黑豆還有“烏髮娘子”的美稱，用它製成的豆漿、豆腐等，是腎虛導致的鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品。

　　黑豆的功效：黑豆易於消化，能滿足人體對蛋白質的需要，含有不飽的脂肪酸，能降低血液中膽固醇，還含有豐富的維生素、蛋黃素、還有黑色素以及卵磷脂等物質，可以延緩機體衰老、降低血液粘稠度、能滿足大腦對微量物質需求。