黑豆紅棗湯的做法如下：
1、黑豆洗淨泡水4小時，將泡豆子的水倒掉，然後放入鍋中。
2、紅棗洗淨，用手捏一下，放入鍋中。
3、鍋中放入足夠多的水，大火煮開後小火煮一小時。出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用。
烹飪技巧：
1、泡黑豆的水比較有營養，但是黑豆本身很苦，所以把泡豆的水倒掉。
2、紅棗用手捏一下，讓紅棗的外皮破裂，更容易釋放營養物質。
3、紅糖最後放，必須要煮開。
黑豆紅棗湯的做法如下：
1、黑豆洗淨泡水4小時，將泡豆子的水倒掉，然後放入鍋中。
2、紅棗洗淨，用手捏一下，放入鍋中。
3、鍋中放入足夠多的水，大火煮開後小火煮一小時。出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用。
烹飪技巧：
1、泡黑豆的水比較有營養，但是黑豆本身很苦，所以把泡豆的水倒掉。
2、紅棗用手捏一下，讓紅棗的外皮破裂，更容易釋放營養物質。
3、紅糖最後放，必須要煮開。
月經期間黑豆紅棗湯是可以吃的，但月經快完的時候就不要吃了因為會延長經期的時間。
黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義;脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用;黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B族維生素和維生素E含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。
1、健脾益胃、脾胃虛弱、補中益氣、達到增加食慾,止瀉的功效；
2、紅棗和生薑,半夏同用,治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀；
3、補氣養血紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血，提升身體的元氣,增強免疫力；
4、女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用可起到養血安神,舒肝解鬱的功效；
5、紅棗是補氣養血的聖品,同,善用紅棗即可達到養生保健的功效。增強免疫大棗含有大量的糖類物質，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力，棗有保肝作用。