黑豆紅棗蓮子桂圓可以一起煮湯嗎

　　可以一起煮湯。

　　食材：羊肉、料酒、薑片、枸杞、紅棗、黑豆、鹽、雞精。

　　步驟：

　　1、鍋中注入適量清水燒開，倒入羊肉，攪散開；

　　2、淋入料酒，煮沸，汆去血水；

　　3、把汆煮好的羊肉撈出，瀝乾水分待用；

　　4、砂鍋中注入適量清水燒開，倒入洗淨的黑豆，放入汆過水的羊肉；

　　5、加入薑片、枸杞、紅棗，淋入適量料酒，攪拌勻；

　　6、蓋上蓋，燒開後用小火燉1小時，至食材熟透；

　　7、揭開蓋子，放入適量鹽、雞精，用勺拌勻調味；

　　8、關火後盛出燉好的湯料，裝入湯碗中即可。

　　黑米、紅豆、紅棗、蓮子作為食材均有豐富營養，可相互融合，互不牴觸。

　　1、蓮子有養心安神的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦。同時蓮心還有很好去心火功效，治療口舌生瘡，助於睡眠；

　　2、紅豆，即落葉喬木海紅豆的種子。有清熱解毒，通氣利尿，燥溼止癢，潤腸通便等功效。含大量蛋白質、微量元素、植物纖維等，有較高的營養價值和食療保健作用；

　　3、紅棗，性溫、味甘、棗能補脾養胃，健運中氣養血而不滋膩，其中富含鈣和鐵可防治骨質疏鬆和貧血，有很好滋補作用；

　　4、黑米，中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古醫書記載黑米有“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”、“清肝潤腸”、“滑溼益精、補肺緩筋”等功效。

　　用料：土黑豆50克、桂圓20克、紅棗20克、蓮子20克、紅糖適量；

　　做法如下：

　　黑豆洗淨，清水浸泡1到2小時，待用；紅棗劃開或切開兩半，與桂圓、蓮子清洗乾淨稍做浸泡即可；然後一起將所有材料放進鍋內，加入適量清水，武火煲沸後改為文火慢熬1小時；最後加入冰糖或紅糖，稍煮片刻即可。