好處：
1、清熱解毒：綠豆性寒、味甘、入心、胃經，黑豆和綠豆中的蛋白質等物質能清除體內的有毒物質，促進有毒物質排出。
2、健脾補胃：綠豆和黑豆食用後進入胃經，可以補胃。黑豆是黑色的，中醫理論中黑色的食物具有補脾腎的作用，健脾補胃。
3、美容養顏：大豆異黃酮是一種可以抑制黑色素生成、促進機體膠原蛋白的合成的物質，花青素、胡蘿蔔素等成分可以抗擊自由基，防止因自由基導致的衰老。
4、潤腸通便：綠豆性寒，具有一定的滑利性，大豆磷脂和脂肪可以潤滑腸道，纖維素可以
好處：
1、清熱解毒：綠豆性寒、味甘、入心、胃經，黑豆和綠豆中的蛋白質等物質能清除體內的有毒物質，促進有毒物質排出。
2、健脾補胃：綠豆和黑豆食用後進入胃經，可以補胃。黑豆是黑色的，中醫理論中黑色的食物具有補脾腎的作用，健脾補胃。
3、美容養顏：大豆異黃酮是一種可以抑制黑色素生成、促進機體膠原蛋白的合成的物質，花青素、胡蘿蔔素等成分可以抗擊自由基，防止因自由基導致的衰老。
4、潤腸通便：綠豆性寒，具有一定的滑利性，大豆磷脂和脂肪可以潤滑腸道，纖維素可以
1、雜糧食物的偏鹼性可中和人體酸性環境，緩解疲勞，增強體能，並可透過清除垃圾，保留水分的作用而發揮良好的美容效果。
2、雜糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預防現代人高發的便秘，減少結腸癌的發病率。
3、雜糧中微量元素含量高，可為我們提供豐富的鐵，鈣，磷，硒，鋅之類，特別是鎂，在紅薯中含量極豐，有很好的抗癌，降壓效果。
4、雜糧營養豐富，營養素全面均衡，含有高比例的蛋白質，氨基酸，其營養效果遠遠超過精米白麵，是兒童，老年人的最佳副食，可起營養互補作用。
5、因為雜糧相對而言體積大，熱量低，在腸胃中滯留時間長，可使人產生飽脹感，因此它是糖尿病，高脂血症和減肥者的最佳首選主食。
6、雜糧中維生素含量高，像維生素E，維生素B，β胡蘿蔔素等，都能幫助人體清除氧自由基，活化機體酶活性，改善內環境平衡，起到積極的抗衰老作用。
吃粗糧一般有五大好處,但是不可過量食用粗糧,以免有害身體健康。
紅米中富含的微量元素鋅、銅、鐵、硒、鉬、鈣錳等。含有黃酮類化合物、生物鹼、植物甾醇以及胡蘿蔔素等藥物成份。
紅米紅薯粥做法：
食材：小麥100g、紅米100g、紅薯適量
步驟：
1、將小麥、紅米提前浸泡。
2、紅米需清水略洗撈起備用。
3、紅薯切大塊備用。
4、將浸泡好的小麥、紅米放入鍋內。
5、注入適量清水蓋上鍋蓋大火煮沸。
6、大火煮沸約五分鐘後熄火。
7、關小火，半小時後再開啟鍋蓋。
8、加入紅薯，大火煮熟。
9、熄火，約半小時後開啟鍋蓋，粥已燜好，即可食用。