黑魚是什麼魚俗名叫什麼

　　城步、綏寧一帶侗鄉，家家少不了在宅旁或村邊開有一口小塘，養有逗人喜愛的鯉魚、草魚等，在那“刮五風”和“割尾巴”的年代，戶戶養魚的習俗也沒被“刮”掉、“割”掉。為啥侗家人這麼喜歡魚呢？相傳侗族的祖先是古越人的一支，住在海邊靠魚謀生，永不忘魚的養育之恩，對魚神十分崇敬，因而祖輩輩愛魚養魚，沿襲至今。侗家人養魚有嚴密的規矩，他們在合款的大、小款裡都有規定，凡偷盜魚者，輕者要被九鍾提罩，重者處以死刑。因此至今無人敢盜池魚，故戶戶放心養魚。並有許多有趣的魚俗。

　　請客席上必有魚

　　好客的侗家，客人來了，席上必須有魚。通常吃的是香氣 四溢的醃魚，每年臘月，將草魚或鯉魚從塘裡捉上來，破去內臟，擦上食鹽，風乾水氣，然後切成小塊，灑上研碎的紅米粉，放進罈子醃好，能儲存一兩年。來了客人炒上醃魚，風味別具一格。有時也從塘里弄幾條跳蹦蹦的鮮魚招待客人。如果席上無魚，便被視為看不起人。

　　婚喪喜事必鯉魚

　　侗家辦喜事，離不開鯉魚，據說鯉魚是表示禮節。男方到女家定親和迎親，要送一對或幾對鯉魚，鯉魚越大越討對方喜歡。來賀禮的人也要送鯉魚，表示新婚夫婦早生貴子跳龍門。相傳鯉魚跳上龍門即成龍，含有望子成龍之意。辦理喪事也必須以鯉魚為祭品，老人臨終時，要用醃魚送終。靈前必須供有大鯉魚，以表示對亡者的尊敬與祭奠。為死者弔孝也要活鯉魚，寓意死者的靈魂騎鯉魚登仙境。

　　大年初一必吃魚

　　侗家的大年初一早餐，戶戶都要吃魚，預兆新一年喜慶有餘（魚）、五穀豐登，餘（魚）錢餘（魚）糧。食魚必由長輩先嚐，然後依輩吃，年齡小的最後吃，必須入人都吃到。倘若哪個頑皮小孩不吃魚，全家人都會為此感到不高興。

　　認族必知魚訣奧

　　侗家認族或認親，先得問對方知不知“一腳踩三鯉”的傳說。如果答得對，認你為同族親人；如果答不出，便被認為其中有詐。那何謂“一腳踩三鯉”呢？還得從唐末宋初侗族的祖先“飛山蠻”鯉魚共頭的圖騰說起，這是侗族祖先為表達不忘魚的養育之恩和對魚神的尊敬，以及象徵本民族團結所定的圖騰。侗家後裔，把這個圖騰畫在或雕刻在廟堂、鼓樓和住房等建築物上，繡在枕頭被單或背袋上，特別是刻在每座風雨橋頭鋪路的青石板上，行人踏橋進村，誰個不“一腳踩三鯉”呢，若不知其中的奧決，就不會認你為親人。

　　格魚學名為褐菖鮋，是鮋科、菖鮋屬魚類。體中長，側扁，長橢圓形。魚體顏色呈常褐色，形狀與石斑魚相似，嘴巴寬大，頭部長著一排長刺，故又有“小石斑”之稱，褐菖鮋生長很慢，海島所捕獲的石九公魚大的一條約半斤左右。褐菖鮋為暖溫性近岸底層魚類。常棲息於岩礁和海藻叢中，喜緩流水域，尤以海底洞穴、空隙珊瑚礁、卵石和海藻帶居多，棲息水深自低潮帶至80米。

　　褐菖鮋（學名：Sebastiscus marmoratus）是鮋科、菖鮋屬魚類。體中長，側扁，長橢圓形。頭中大，側扁。眼中大，上側位，眼球高達頭背緣；口中大，端位，斜裂，上下頜等長，上頜骨延伸至眼眶後緣下方。鼻棘1個，小而尖銳，位於前鼻孔內側。淚骨中大且方形，上緣具關節突尖銳。眶前骨具5輻射狀感覺孔。前鰓蓋骨5棘；鰓蓋骨具2叉向稜，後端各具1棘。額骨光滑，眶上稜高凸，鼓棘1個。眼間距具額稜1對，後端具1額棘。頂骨光滑。眼後至側線前端具蝶耳棘1個、翼耳棘1個、後顳顬棘上下各具1棘，肩胛棘1個。眼間距凹入，無頂枕窩。前鼻孔後緣具皮瓣。體具櫛鱗；胸部及腹部具小圓鱗；吻部、上下頷、前鰓蓋骨後緣、頭部腹側及鰓蓋條部無鱗。背鰭起始於鰓蓋骨上棘前上方，硬棘與鰭條有鰭膜相連；臀鰭起始於背鰭軟條部前端下方，鰭長度較背鰭軟條短；胸鰭寬大；腹鰭胸位；尾鰭圓形。體褐色或褐紅色，體側背鰭基部處上通常具5白斑，側線下方散佈雲紋斑紋。各鰭部褐紅色，鰭條散佈白色斑點。

　　木葉魚學名叫胭脂魚，又名黃排、血排、粉排、火燒鯿、木葉盤、紅魚、紫鯿、燕雀魚、火排、中國帆鰭吸魚等，生長於中國長江水系、卵生動物，在水族箱環境中還沒有成功的繁育。其體型奇特，色彩鮮明，尤其幼魚體形別緻，色彩絢麗，遊動文靜，被人們榮稱為“一帆風順”，在東南亞享有“亞洲美人魚”的美稱。是中國特有的淡水珍稀物種。