買新鮮老豆腐瀝乾水，把豆腐切成厚2-3釐米見方的塊，放在一個鋪有乾淨玉米葉或稻草的紙箱裡（使用蒸鍋、竹篩也可）。豆腐放約12天到18天左右，當豆腐長出毛黴，表面發軟時即可加工腐乳。鹽、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉按適當比例混合，待用。（辣椒和花椒可用乾淨無油的鐵鍋炒酥，用料理機粉碎；胡椒粉可以從超市買）。將黴好的豆腐在高度白酒內浸潮（我這次使用的是52度的紅星二鍋頭，沒買到四川的高度白酒。最好將豆腐塊放在白酒裡、用小勺將酒均勻澆到豆腐外面上）。再將豆腐放到鹽、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉混合物中，用小勺將粉子舀到豆腐上，使其四面都均勻裹上調味料。整齊地碼入壇內。封好壇口，隔日即可食用。時間越久，香味越濃郁。儲存一年沒有問題。裝好壇的豆腐乳。
洛神花學名叫玫瑰茄，洛神花曬乾了可以用來泡酒，也經常有人用它泡茶。洛神花泡出來酒的顏色是玫瑰紅色的，是很不錯的保健酒，喝玫瑰茄酒還有美容養顏作用。洛神花花冠黃棕色，外表面有線狀條紋，內表面基部黃褐色，偶見稀疏的粗毛。體輕，質脆。氣微清香，味酸。在福建、臺灣、廣東、海南、廣西和雲南南部引人栽培。原產於東半球熱帶地區，現全世界熱帶地區均有栽培。
1、幹海參必須要經過水發以後才能吃。
2、幹海參發制的步驟：幹海參用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。
3、涼純淨水泡24小時左右，中間換水2次直至將海參泡軟。
4、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。
5、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸，改用中火35-50分鐘，關火後加蓋燜至自然涼透。
6、換新的涼純淨水，泡48小時左右，中間換水2-3次，發好後即可食用。
衣服曬乾了有股臭味是因為：1、環境潮溼；2、衣服沒有洗淨；3、洗衣機需要清洗；4、水質有問題。
1、環境潮溼：陰雨天裡空氣比較潮溼，在這樣的天氣裡晾衣服，衣服不容易幹；而且晾曬衣服的地方比較潮溼，地方不夠寬闊，衣服之間的空隙小，空氣就會不流通，衣物易發黴酸腐，產生異味。
2、衣服沒有洗淨：如果衣服 ...
拐棗曬乾能泡水喝的，而且能夠很好的補充身體的氣血，改善身體的氣血虛弱的情況。拐棗，別名：萬壽果、萬子梨、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪等，客家話叫桔杻，拉丁文名Hoveniadulcis.鼠李科、枳椇屬落葉喬木，高達10米多。 ...
辣椒醬的做法是：.把辣椒，姜，洗淨用刀剁碎。放進盆裡撒上鹽，靜置30分鐘。然後用中火熬製10分鐘左右拌入白糖，盛到瓷壇密封一個星期即可。
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易儲存。水制是用水和辣 ...
1、對於未剝殼的竹筍，如果數量不多，十天半月即可食用完，那不用怎麼費心去儲存，用密封儲藏法即可。把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裡，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這種方法儲存時間不能超過一個月，時間過長會變質，如果口部密封不漏氣可以儲存30天左右，如果口部不能嚴密封緊，則可能只能儲 ...
1、櫃子儲存。家裡櫃子多多，利用櫃子來放東西是人們常用的手段，所以，我們將足夠乾的乾紅棗，密封包裝好，放入櫃子裡面即可，儲存時間至少在兩個月以上。
2、地窖儲存。利用地窖儲存紅薯，生薑，大蒜等等是常見的儲存方法，當然乾紅棗也可以利用此方法，儲存時間大概在半年時間左右。密封裝袋儲存即可。
3、泡沫箱 ...
1、因為鮮龍眼烘成乾果後就會成為中藥裡的桂圓，也叫桂圓乾。事實上，龍眼就是桂圓，根據地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼。
2、桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。古代人把桂圓的圓溜溜的球狀果實比喻成各種各樣的眼睛。大個兒 ...
1、它可以泡水喝。
2、泡水之前一般都是先要清洗一下，洗去因為晾曬以及收治的過程中染上的雜質、浮土，洗乾淨後就可以泡水喝。
3、蒲公英味苦而寒，它歸肝跟胃經。蒲公英是一個清熱解毒的藥物，有消腫散結、利尿通淋的作用。可以用於疔瘡腫毒以及各種各樣的感染，比如急性乳腺炎、咽炎、肺炎、腸炎、闌尾炎，同時也 ...