產地不同:龍井產於浙江杭州西湖獅峰、龍井、五雲山、虎跑一帶。而黃山毛峰產於安徽省黃山(徽州)-帶,所以又稱徽茶。
特點不同:龍井茶外形扁平,葉細嫩,條形整齊,寬度-致,顏色分綠黃,味道清香,口感香醇;而毛峰外形細嫩稍捲曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,葉呈金黃色。上等黃山毛峰芽尖似”雀舌”色澤嫩綠油潤,香氣清鮮,水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘。
製作工藝不同:龍井茶的傳統制作I藝相當考究,-斤西湖龍井一般需要四~五斤青葉,經過採摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等多道工序;而毛峰茶的製作過程則相對簡略,主要分為攤青、殺青、揉捻烘焙這4道程式。
產地,味道與外觀。
西湖龍井,產於浙江杭州西湖區,茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長於葉,一般長3釐米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂,碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是青草味,夾蒂較多,手感不光滑。
信陽毛尖,產於河南信陽車雲山。其外形條索緊細,圓,光,直,銀綠隱翠,內質香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為捲曲形,葉片發黃。
普洱茶的樣子和毛峰不一樣。
普洱茶外形條索清晰、肥壯、整齊緊結,無非茶雜物,熟茶和10年以上生茶色澤褐紅或棕褐,油潤有光澤;緊壓茶外形勻整端正,稜角整齊,模紋清晰,不起層掉面,撒面整齊,鬆緊適度。普洱茶不是越久越好。毛峰茶條索緊細彎曲,色澤翠綠多毫,香氣清香持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘,葉底綠亮勻整。毛峰茶是越久越好。
以下是對竹葉青和毛峰的介紹,如下。
1、竹葉青。中國名茶系列之一,為綠茶類,產於四川省峨眉山。“竹葉青”既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤。湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩。滋味清醇爽口,飲後餘香回甘。
2、毛峰。它指綠茶初制中形成 ...
一、透過味道區分:
毛峰茶條索緊細彎曲,色澤翠綠多毫,香氣清香持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘,葉底綠亮勻整。毛尖茶外形條索細、圓、緊、直,色澤翠綠,白毫顯露,內質湯色嫩綠明亮,熟板栗香高長、鮮濃,滋味鮮爽,餘味回甘,葉底嫩綠勻整。
二、透過外形區分:
毛峰外形似雀舌,披銀毫,色澤金黃,滋味鮮 ...
一、產地不同:
兩種茶葉都屬於綠茶,但是它們的產地卻迥然不同,毛峰的產地非常多,主要有峨眉、遵義、武義等地,其中最為有名的就是黃山毛峰,黃山毛峰被譽為我國的十大名茶之一。毛尖的主要產地在河南信陽,信仰毛尖在國內也很有名,另外,溈山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不錯的茶葉。
二、外形不同:
毛 ...
茶樹品種上存在差異性:
毛尖是採用中小葉種茶樹鮮葉制,成品毫顯而不露;
毛峰是採用中大葉種茶樹鮮葉制,成品白毫明顯。
外形香氣的差異性:
毛峰茶條索緊細彎曲,色澤翠綠多毫,香氣清香持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘,葉底綠亮勻整;
毛尖茶外形條索細、圓、緊、直,色澤翠綠,白毫顯露,內質湯 ...
兩種茶葉都屬於綠茶,但是它們的產地卻迥然不同,毛峰的產地非常多,主要有峨眉、遵義、武義等地,其中最為有名的就是黃山毛峰,黃山毛峰被譽為我國的十大名茶之一。毛尖的主要產地在河南信陽,信仰毛尖在國內也很有名,另外,溈山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不錯的茶葉。
毛峰和毛尖在外型上也比較相似,都呈條索形狀 ...
毛峰和毛尖的主要區別體現在外形、產地以及口感上。毛峰微卷,顏色綠中帶黃,且產地在遵義、峨眉、武夷等,沖泡後香味持久,而毛尖較為細直,綠色比較明顯,主要產地在河南信陽,具有自己獨特的熟板栗香味。
1、外形不同
毛峰和毛尖在外形上雖然比較相似,但是仔細觀察的話,還是能看出它們細微的差別的。毛峰微卷且非 ...
不管是買毛肚還是在火鍋店點毛肚都會發現有黑的和白的之分,這兩種毛肚之間有什麼區別嗎?毛肚到底是黑的比好還是白的好一些?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
毛肚黑的好還是白的好
白毛肚是商家為了好看好賣用雙氧水加工過的 黑毛肚是原滋原味的 所以自己吃的話建議吃黑毛肚。
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