1、把龍利魚切成條狀。
2、依次往切好的龍利魚中加入料酒，鹽，黑胡椒粉和澱粉後，用手抓均勻。
3、點火，水燒開後，把醃好的魚肉放進去。
4、煮三分鐘後，把魚肉撈出，放入盤中。
5、把洗淨的番茄切成小一點的塊狀備用。
6、點火倒上油，先放蔥薑蒜炒香，再放入番茄塊，加鹽炒出汁。
7、倒入含少量檸檬汁的水，變成濃湯。
8、最後倒入龍利魚塊，燉兩個小時。
9、出鍋後，撒上一點香蔥，香噴噴的番茄龍利魚湯即可。
1、把龍利魚切成條狀。
2、依次往切好的龍利魚中加入料酒，鹽，黑胡椒粉和澱粉後，用手抓均勻。
3、點火，水燒開後，把醃好的魚肉放進去。
4、煮三分鐘後，把魚肉撈出，放入盤中。
5、把洗淨的番茄切成小一點的塊狀備用。
6、點火倒上油，先放蔥薑蒜炒香，再放入番茄塊，加鹽炒出汁。
7、倒入含少量檸檬汁的水，變成濃湯。
8、最後倒入龍利魚塊，燉兩個小時。
9、出鍋後，撒上一點香蔥，香噴噴的番茄龍利魚湯即可。
1、首先將龍利魚切斜刀片，加入花雕酒鹽醃製15分鐘。
2、其次鍋中爆香，放入辣椒薑片，加入酸菜翻炒均勻。
3、然後加入黃辣椒醬，翻炒均勻，加入鹽，熱水，味精，花雕酒放入魚片。
4、最後撇去浮沫，中火煮開就好了。
1、材料：龍利魚150克、雞蛋1個、牛油果半個、青檸1個，橄欖油、鹽、紅酒醋、沙拉醬、麵包糠、澱粉、胡椒粉、料酒、黑胡椒各適量。
2、將龍利魚切成長條，用一勺料酒，少許胡椒粉和鹽醃製十分以上，在麵包糠中加入兩勺橄欖油半拌勻，雞蛋打散，將醃好的龍利魚先裹雞蛋液，再裹澱粉。再次裹雞蛋液，最後放入麵包糠中沾滿，空氣炸鍋提前預熱5分鐘，然後放入龍利魚條，200度，約十分鐘即可。
3、將龍利魚取出切成小段，炸魚的過程中，我們將小西紅柿、牛油果都切成小段，再切幾片檸檬，與龍利魚，牛油果，小西柿放在一起，淋上少許紅酒醋，磨入適量黑胡椒，再擠入少許檸檬汁，再加適量沙拉醬，最後拌勻即可。