龍眼和桂圓確實是同一種水果,但是它們又有一定的區別。龍眼是我們日常在水果攤上買到的水果,新鮮的,可以直接吃。桂圓是用新鮮的龍眼製作而成的,將新鮮的龍眼去皮去核後曬乾,就是桂圓了。
桂圓的保健和藥用價值是遠遠高於龍眼的,龍眼雖然含有多種營養成分,但是不宜儲存,並且我們只能在龍眼盛產的季節吃到;而桂圓則不分季節,既可入菜又可與藥為伍,不僅食用方法多樣,功效性也很強。
龍眼和桂圓確實是同一種水果,但是它們又有一定的區別。龍眼是我們日常在水果攤上買到的水果,新鮮的,可以直接吃。桂圓是用新鮮的龍眼製作而成的,將新鮮的龍眼去皮去核後曬乾,就是桂圓了。
桂圓的保健和藥用價值是遠遠高於龍眼的,龍眼雖然含有多種營養成分,但是不宜儲存,並且我們只能在龍眼盛產的季節吃到;而桂圓則不分季節,既可入菜又可與藥為伍,不僅食用方法多樣,功效性也很強。
龍眼和桂圓這兩種稱呼想必大家都不陌生的,這兩種叫法是指的同一種水果嗎?龍眼屬於什麼季節的水果?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
桂圓是龍眼的一種,一種水果。龍眼睛含有多種營養物質,如葡萄糖、蔗糖、維生素A、B等,其中蛋白質、脂肪含量較高,礦物質含量較高。清熱解毒,潤肺止咳,補氣養血;具有良好的滋陰和滋補作用,可用於因心脾虛損,氣血不足而引起的失眠,健忘,驚悸,眩暈等症。
龍眼是夏季的水果,多是在七八月份之間會成熟。它的上市時間會稍微早些,六月份前後市面上就有售賣的。它的品種有很多種,品種不同成熟上市的時間也是不一樣。例如泰國龍眼通常在五月下旬就是成熟了,而烏龍嶺的在九月上旬才成熟。我國南方地區栽種的多是在七八月成熟。
龍眼主要產自我國西南部至東南部。龍眼屬於亞熱帶果樹,喜歡高溫溼度高的環境,所以它在我國的西南部至東南部栽培很廣,雲南以及廣西的南部也可以看見野生或者半野生的龍眼樹生長在疏林地帶中。亞洲的南部以及東南部,也有很多國家進行栽培。
龍眼是熱性的。龍眼是一味藥性溫熱的中藥材,具有活血通絡、溫脾和胃的功效,過量食用以及長期食用都會引起上火。龍眼不僅可以用來治療氣虛血虧所引起的心悸失眠、身體疲憊、四肢乏力等一系列相關症狀,還可以用於治療由於脾虛胃寒導致的消化不良等病症。在醫生的辯證指導下,與其他中藥材配伍,能夠更好地發揮龍眼的藥效。
桂圓又稱龍眼、亞荔枝。是一種果實。有虎眼、石硤龍眼等三十多個品種。我國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地均有分佈。其中福建產量佔全國總產量的百分之五十。秋季果實成熟時採收,剝去果皮,鮮用,或將果實幹燥後,剝取假種皮備用。
桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓。