不能。新鮮龍眼的味道甘甜，汁水豐富，氣味清香，如果龍眼已經發生了變味，多表示是由於存放不當或存放時間過久，龍眼發生變質引起的，這樣的龍眼不僅口感差，而且其中可能已經產生了大量的細菌等微生物，食用之後容易引起腸胃不適，因此一般變了味的龍眼不建議繼續食用。
拓展資料：桂圓（學名：Dimocarpus-longan Lour，別名：龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵）是無患子科植物，華南四大珍果之一。
桂圓原產於中國南部及西南部，壽命最長可達400多年。果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期為7~8月，鮮果呈黃褐色，富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品。
不能。正常情況的烏雞湯口感濃郁，並不會出現變味現象，若烏雞湯出現了變味的現象，很有可能已經滋生了大量的細菌以及微生物而變質了，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會導致身體不適，因此變味的烏雞湯不能食用。
烏雞湯是廣東省傳統的地方名菜，以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材製作而成。烏雞營養豐富，並含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用。
烏雞湯屬於粵菜，有著悠久的歷史，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，粵菜是中國著名八大菜系之一，在國內外享有盛譽。粵菜的主要性格為：取之自然，烹之自由 ，食之自在！粵菜廣義上來說由廣州菜（亦稱廣府菜）、潮州菜（亦稱“潮汕菜”）、東江菜（屬客家菜）組成，以廣州菜作為代表。
香菇有點發黴後是不能食用的，一旦香菇發黴，香菇就會滋生黴菌，引起香菇腐敗變質，很多人覺得有一點點發黴扔掉可惜，就用開水浸泡清洗後再食用，專家稱，香菇發黴變質以後，清洗食用也再無營養，洗不乾淨還會有殘留的黴菌，所以不建議食用。
當土豆剛剛發芽、芽還生長得不大時，可以將芽和芽眼挖掉一塊，其餘部分還是可以吃的，因為這時的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴充套件。雖然經過上述處理，仍會殘留一部分毒素，加工時要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小時後再加工食用。這種土豆不宜炒絲或炒片吃，可以紅燒、燉或者煮。由於龍葵鹼遇酸易分解，所 ...
地瓜有點發芽是可以吃的。地瓜發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分，只要將地瓜上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。地瓜長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。地瓜既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。 ...
1、蘑菇變黑可以吃。
2、因為蘑菇中含有豐富的多酚化合物和多酚氧化酶(酪氨酸酶)。多酚化合物在酪氨酸酶的催化下容易被氧化，氧化產物中有許多褐色和黑色物質，從而使得蘑菇“褐變”甚至變成黑色。
3、在蘑菇乾燥的過程中，這個變色反應會發生得更為充分。所以，白色的蘑菇，乾燥之後顏色往往會變得晦暗。在重新泡 ...
1、水果發黴了不建議吃。像龍眼這樣有外殼的，如果是外殼發黴了，最好也不要吃，但如果真的要吃，就要檢查內部果肉是不是還完好。
龍眼發黴的情況還是比較多的，如果發現龍眼殼上長了白色的毛毛，有可能只是小蟲子產卵導致，並不影響果肉，可以繼續食用。如果龍眼外面發黴，可以開啟看一下，發黴處並沒有腐爛且果肉沒有異味 ...
1、視情況而定。若過期變質引起的紅棗裡面發黑，便不可食用。若本身果肉顏色就較深的品種，或炒黑的紅棗導致，便可食用。
2、而紅棗時間放長后里面會變成黑紅色，這大多是糖分導致的發黑，不會影響果肉的味道和營養價值，這種紅棗也可食用。 ...
龍眼發黴嚴重的不建議吃。龍眼中含有較多的水分、蔗糖、葡萄糖、蛋白質等成分，若存放時間太長，可能會發黴變質，龍眼發黴營養成分會受影響，還會滋生很多的黴菌，其中微生物和蟲卵也比較多，食用後容易導致身體不適，因此發黴嚴重的龍眼不建議繼續食用。 ...
不能。糯米如果浸泡之後有發酸的味道，說明糯米已經發生了變質現象，這樣的糯米中可能滋生了對人體有害的細菌或病菌等微生物，食用後易發生食物中毒現象，建議泡酸了的糯米儘快扔掉處理。
糯米發酸不能補救。網上稱用小蘇打或高溫蒸煮或加入其他食材掩蓋消除酸味的做法，只能從外表去除酸味，但並不能改變糯米已經腐壞變質的 ...