龍蝦養殖是指以盈利為目的養殖龍蝦，在養殖水域設定蝦棲息場所，供蝦隱蔽棲息和防禦敵害。池塘要有良好的進、排水設施。龍蝦是一夫一妻制，他們挖洞深1-1.5米。所以整個池塘四周要用竹片、網紗等圍起高50釐米的防逃牆。
龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。
龍蝦養殖是指以盈利為目的養殖龍蝦，在養殖水域設定蝦棲息場所，供蝦隱蔽棲息和防禦敵害。池塘要有良好的進、排水設施。龍蝦是一夫一妻制，他們挖洞深1-1.5米。所以整個池塘四周要用竹片、網紗等圍起高50釐米的防逃牆。
龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。
一般飼養2個月左右，當龍蝦體重達50克以上時，可捕撈上市。
龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20釐米到40釐米之間，重零點五公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室，主要分佈於熱帶海域。
1、放養蝦苗：放養蝦苗宜在晴天的早晨和傍晚進行每畝放養2釐米長的幼蝦6000-8000尾或3-5釐米長的幼蝦4000-6000尾。同一池塘放養的蝦苗規格要求整齊一致。同時可在塘水中放養50克左右的花、白鰱300-400尾，鯿魚200尾。
2、精心投餌：放苗後3天內，投以絞碎的小魚和碎肉，3天后1個月內投放小雜魚、下腳碎肉或配合飼料，待蝦苗長至6-7釐米時，可全部投餵軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料如麥子、麩皮、玉米、餅粕等或配合飼料。日投餵量以吃飽、吃完、不留殘餌為準，一般中、小龍蝦按體重的15%-20%投餵，成蝦按體重的5%-10%投餵，具體可根據蝦的吃食情況進行調整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投餵量佔日投餵量的70%-80%，餌料應投在池塘四周，並適當分散，龍蝦集中的地方適當多投些，以利其攝食。
3、水質管理：龍蝦生長快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，故蝦池水質要保持清新，每週加水15-20釐米深，確保水質新鮮、潔爽，並有足夠的溶氧，池水透明度控制在35釐米深以上，當天氣過熱時，要適當加深池水，以穩定池水水溫。嚴防水質受到工業汙染、農藥汙染和化學汙染。