而製作龍鬚糖的是大米粉,是大米磨粉後經過加熱熟製成,放在糖裡起防止互相粘連作用的粉末,也有用炒熟的黃豆粉的(但是顏色沒有大米粉好看)。主要是怕龍鬚糖粘連,返潮。
龍鬚酥為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成,具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、入口即松、回味甘甜等特點。
材料:砂糖250克、麥芽糖40公克、水400公克、玉米粉100公克、糖粉100公克、花生粉100克、沙拉油少許
1、在裝有水的鍋中倒入砂糖,以不攪拌的方式用中火煮至水滾,再放入麥芽糖;
2、以中火熬煮,用毛刷沾水擦抹鍋緣;
3、待糖水轉濃稠,可用花嘴一端沾糖水,另一端用嘴吹氣,若可吹出泡泡形狀不破,再煮10分鐘即可起鍋;
4、把煮好的糖水隔水浸泡使溫度下降,在鋁箔紙下方墊上毛巾,用毛刷在鋁箔紙上塗抹一層沙拉油;
5、將煮好的糖水倒在鋁箔紙上,用包有毛巾隔熱的鋁箔紙把糖漿塑出接近圓形的形狀;
6、把玉米粉、糖粉混合後將糖球拉成長條,對摺後用同方式再拉,邊拉邊沾粉;
7、到糖漿僵硬無法再拉後,用剪刀將長條狀的龍鬚糖剪約5公分1段,繞成圓圈狀即可。
把白黴漂去就可以了,這白黴是葡萄在發酵的過程中產生了二氧化碳氣泡,因為沒有外部的壓力,所以氣泡不破,堆積形成的白泡沫。沒關係的不是不良菌群不要管他就好了。當然,在發酵的過程中也會產生黴菌,但,那也是發酵菌,所以在去掉白泡沫之後,再喝,酒還是一樣的香醇!
1、可以使用吹風機祛除,將吹風機調到熱風最低的檔次,對著口紅吹上幾秒鐘,看見那一層蠟被吹化了就可以重新使用。新口紅表面有一層蠟是很正常的現象,這個主要是為了保護口紅而設定的。
2、新口紅一般都是非常難以上色,主要是因為表面的蠟影響而來,這層蠟的作用其實是很重要,剛剛買的新口紅膏體比較脆弱,在運輸過程當 ...
可以。這層水是乳清,對身體無害。自制酸奶或者超市買的酸奶在冰箱裡放上一段時間,酸奶的凝凍會有點收縮冒出淡黃色的水。會出乳清的酸奶,意味著這種酸奶在製作的時候沒有加增稠劑。夏季酸奶沒有及時放到冰箱容易變質,變質後的酸奶有濃重的酸味或者酒精發酵的味道,有時會冒有氣泡,顏色變深黃或發綠。
酸奶對人體的好處: ...
茶水上面有一層油能喝,茶含有芳香油成分,泡茶時芳香油溢位,是正常情況,可以喝。芳香油屬於芳香物質的一種。茶,灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質,長圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發亮,下面無毛或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無毛。
中國歷史上有很長的飲茶紀錄,已經無法確切地查明到底是在什麼年代了, ...
1、找一個家裡用的厚底鍋(防止糖糊的),鍋裡放麥芽糖100克。
2、加熱至糖融化,加清水20克,接著加食用油20克,白砂糖10克。
3、糖熬至起大泡,關火,(一定要小火操作,否則糖容易糊,影響口感)。
4、糖涼到不燙手,拿出一塊,放到提前準備好的糯米粉中。
5、把糖製作一個圓圈,然後打“8 ...
製作龍鬚糖所需食材有熟粉(藕粉)500g、麥芽糖250g、芝麻花生碎100g。共分為以下5個步驟:
第一步:熬麥芽糖
鍋內煮好適量沸水,加入250克麥芽糖煮溶解,小火熬成漿狀。
第二步:倒入熟藕粉
托盤裡倒入熟藕粉。熬好的麥芽糖中間挖洞。
第三步:揉搓麥芽糖
揉搓麥芽糖,扭成一個8 ...
1、在裝有400公克水的鍋中倒入250公克砂糖,以不攪拌的方式用中火煮至水滾,再放入麥芽糖,這樣可防止糖結晶。
2、之後以中火持續熬煮,過程中不斷以毛刷沾水擦抹鍋緣,可避免糖產生結晶焦化。
3、約20分鐘後,待糖水轉濃稠,可用花嘴一端沾糖水,另一端用嘴吹氣,若可吹出泡泡形狀不破,代表溫度約130℃ ...
水上面一層白色的東西屬於水垢,主要是碳酸鈣,碳酸鎂等無機化合物,如果有層膜可以把白色的膜給倒掉,其他的水可以飲用,不會有太大的影響,不過如果長期食用是不行的,水垢過多說明水的硬度過硬,需要將水軟化,常用的軟化水的方法就是使用淨水器。
水垢俗稱“水鏽、水鹼”,是指硬水煮沸後所含礦質附著在容器(如鍋、壺等 ...