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龜苓膏的製作方法

龜苓膏製作的方法

  1、主料:龜苓膏粉30g。輔料:水650ml。

  2、龜苓膏粉稱重,30g。

  3、先用150ML涼水衝開,拌到沒有顆料感為止,像是奶昔的那種感覺。

  4、倒入60度-80度的55ML熱水攪動均勻。

  5、開始煮,用大火燒開,中間需要不斷用勺子攪動。

  6、待感覺粘稠後即可關火,迅速倒入模具中,待冷卻即可。

龜苓膏的製作方法

  1、首先要購買龜苓膏粉,然後到適量的龜苓膏粉在碗中,用適量的冷水把它和開,通常是10克粉可以做一小碗的龜苓膏。

  2、按照龜苓膏粉的量,放適量的水,如果是10克龜苓膏就放一碗水,如果是50克龜苓膏就放5碗水。

  3、水開以後把和好的龜苓膏粉糊倒入鍋中,並不停的攪拌,防止糊鍋。

  4、等到鍋內再次沸騰就可以關火,放至不燙手。

  5、倒入玻璃器皿或者,盤子,盆子中,如果有模具,也可以倒入模具中,待其凝固。

  6、如果想加速凝固,可以放入冰箱,凝固以後可以用刀把它切成塊即可。

龜苓膏的真實製作方法

  1、將生地黃、土茯苓、火麻仁和甘草給弄碎,然後用冷水浸泡過夜;

  2、到第二天天亮之後加水烹煮三次,第一次烹煮要3小時,然後第二次烹煮2個小時,最後一次烹煮1個小時即可;

  3、用金銀花、綿茵陳加水煎煮兩次,每次煎煮1個小時,合併煎液、過濾、濾液濃縮至大約265毫升;

  4、把去過內臟的龜加水熬煮6個小時以上,成汁後加入上述濃縮液中,加上苯甲酸鈉0.6g攪勻,就放在那裡過夜,等第二天再取上清液加瓊脂5g和煉蜜 30g,煮沸30分鐘,這樣子就能製成大約300g左右的龜苓膏。


自制的自制方法

  1、準備龜苓膏粉,蜂蜜。   2、首先要購買龜苓膏粉,然後到適量的龜苓膏粉在碗中,用適量的冷水把它和開,通常是10克粉可以做一小碗的龜苓膏。   3、按照龜苓膏粉的量,放適量的水,如果是10克龜苓膏就放一碗水,如果是50克龜苓膏就放5碗水。   4、水開以後把和好的龜苓膏粉糊倒入鍋中,並不停的攪拌,防止糊 ...

怎麼製作

  1、把土茯苓,夏枯草,金銀花,生地,臘梅花,綿茵陳,紫草,甘草與涼粉草用水洗淨。   2、將龜板打碎,混合土放入鍋中,倒入適量清水,熬兩個小時,放入涼粉草再熬半個小時,熄火,撈出藥渣。   3、將藥汁取出倒入碗中,涼後結成膏,即成龜苓膏。   龜苓膏主要由龜板,茯苓,甘草,菊花,紅棗,丁香,蜂蜜,桑葉,金 ...

如何製作

  主料需要龜板一塊、土茯苓一斤、金銀花五錢、生地一兩、臘梅花五錢(亦可以玫瑰花或菊花代之)、綿茵陳一兩、夏枯草一兩、紫草三錢、甘草二錢以及涼粉草適量。當然也可酌加苦參、靈芝、羅漢果與女貞子等材料。   製法: 把土茯苓、夏枯草、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、紫草、甘草與涼粉草用水洗乾淨。 將龜板打碎,混合土 ...

怎樣製作

  用清水將龜苓膏粉開成無顆粒狀,倒入鍋內,將溫水慢慢衝入龜苓膏中,邊衝邊攪拌,直到融化,用中火一邊煮一邊攪拌至燒開,煮好後裝入小碗裡,冷卻,加入蜂蜜或椰奶即可食用。   據《蒼梧郡志》記載,早在明末清初時,蒼梧郡製作售賣龜苓膏的店鋪便形成了一定規模。龜苓膏還屢進宮廷,頗得皇親貴族們的喜愛。 ...

開過的能放幾天

  龜苓膏開啟後,放置在20度以下的環境中,可存放12小時,氣溫高於20攝氏度,可存放6小時。放在4~6攝氏度的冰箱冷藏室儲存,可儲存1~2天。龜苓膏以鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成。   據《蒼梧郡志》記載,早在明末清初時,蒼梧郡製作售賣龜苓膏的店鋪便形成了一定規模。 ...

桂花香製作方法

  1、首先準備食材:先將梨去皮。   2、然後將梨放在去核機器上面取出果核,然後部分梨打成泥,部分切成小塊狀備用。   3、然後開火,將梨泥放入鍋中用小火熬製半小時後,加入老冰糖。   4、待冰糖融化到一半的時候,加入梨丁進行熬製2小時。   5、然後快要出鍋的時候 ,再加入桂花幹,攪拌均勻。   6、然後 ...

的原材料是什麼

  龜苓膏主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成。一般呈凝固的膏狀,似涼粉,也可熱飲。據《蒼梧郡志》記載,早在明末清初時,蒼梧郡製作售賣龜苓膏的店鋪便形成了一定規模。龜苓膏還屢進宮廷,頗得皇親貴族們的喜愛。到了今天,龜苓膏這款歷經千年的中藥小食品在不斷地改良和發展中,配方 ...