100克蛋白質等於多少東西

　　100克蛋白質等於燕麥15.6g、蓮子16.6g、黃豆36.3g等的東西。

　　蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。

　　100克酸奶的體積的具體數值計算，市售酸奶密度大約是1、1克每毫升，體積等於質量100克除以密度1、1克每毫升，約為91毫升。

　　克是重量單位，毫升是體積單位，不可能相等，只有在知道酸奶密度的情況下，相互換算，但是各廠生產的密度是不同的，就是同一廠家的不同批次密度也略有不同。酸奶根據其含水量判斷其固化程度，不同的固化程度有不同的密度。其體積等於其質量除以其密度。

　　100克白醋等於95、2毫升。 常見液態醋的平均密度為每立方米1、05克，由密度公式密度等於質量除以體積，得體積等於質量除以密度等於100除以1、05約等於95、2立方厘米=95、2毫升。醋的密度比水小，屬於有機物，主要含乙酸百分之二至百分之九（質量分數）的水溶液，釀造醋除含乙酸外，還含有多種氨基酸以及其他很多微量物質。簡單的做個實驗,將少量的醋滴如水中，會發現水的表面有油狀物漂浮（值得注意的是純醋叫醋酸）。