100g熟米飯多少碳水

　　100g熟米飯含有大約25g碳水化合物。碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx（H2O）y來表示。

　　米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。

　　米飯每100克熱量為116大卡，含碳水化合物25.9克，脂肪0.3克，蛋白質2.6克，纖維素0.3克。生米100克做出來是75克碳水左右，熟米飯200克是50-80克碳水左右。

　　米飯指的是生重所產生的能量，因為如果放的生米不一樣，加水的多少不一樣，一兩的熟米飯能量有些區別，比如有的飯可能水少點，米多能量就高，有的米飯水多米少能量就會比較低。

　　碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。

　　碳水化合物的主要食物來源有糖類、穀物、水果食物來源、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類等。人們每天攝入的50%到60%的熱量應來自碳水化合物。

　　米飯中的碳水化合物含量高達70%。米飯中除了含有碳水化合物以外，還含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。

　　碳水化合物是由碳、氫、氧組成的，因為它含有2:1的氫氧比，與水一樣，所以被稱為碳水化合物。

　　一般來說，食物中的碳水化合物被分為了兩類，一種是人們可以吸收和使用有效的碳水化合物，如單糖、雙糖、多糖，還有一種是無效的碳水化合物，如纖維素。

　　碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且具有調節細胞活動的重要功能，是我們身體所需熱量的主要來源之一。