1g食鹽中含有390毫克的鈉，因為食鹽中含有少量的雜質，所以鈉的含量比理想值要少一些。如果是低鈉鹽，由於摻入了其他材料，鈉含量會更低，約為普通食鹽的60%。鈉是細胞外液中帶正電的主要離子，參與水的代謝，保證體內水的平衡，調節體內水分與滲透壓。
過氧化鈉電子式中既有離子鍵含非極性共價鍵。
過氧化鈉，化學式為Na2O2，化合物，米黃色粉末或顆粒。相對密度2.8。加熱至460℃時分解。能溶於冷水，在熱水中分解，遇乙醇或氨分解，能溶於稀酸，不溶於鹼溶液。在空氣中迅速吸收水分和二氧化碳。與有機物接觸會導致燃燒或爆炸，應密閉儲存。其八水合物為白色六方系晶體，加熱至30℃時分解，溶於水，溶於酸，不溶於鹼。由加熱至300℃的鋁製轉鼓中鈉與除去二氧化碳的空氣反應而得。用於漂白動植物纖維、羽毛、獸骨、象牙等，作織物的印染劑，空氣中二氧化碳吸收劑，潛艇中換氣劑，化學試劑，氧化劑和分析試劑等。
碳酸氫鈉中含有碳酸鈉除雜可以採用滴加法，NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O，加入適量的NaOH,把NaHCO3轉化為Na2CO3。
碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
茶葉種類多樣，但大多數茶葉都含咖啡因，這種物質會有興奮中樞神經、提神醒腦的作用，而且隨著茶水濃度的增高，其醒神功效也會隨之增強。如果還想要更好的效果，還可在其中加入薄荷、檸檬草之類的一起沖泡。一般來說，脾胃虛寒者建議選紅茶類，脾胃實熱者建議選綠茶類。此外，如果有心臟疾病患者還是不建議選濃茶提神的方式，以免 ...
土壤中含有成分包括礦物質、有機質、活的有機體、水分和空氣。土壤由岩石風化而成的礦物質、動植物、微生物殘體腐解產生的有機質、土壤生物（固相物質）以及水分（液相物質）、空氣（氣相物質）、氧化的腐殖質等組成。
土壤裡的物質可以概括為三個部分：固體部分、液體部分和氣體部分。土壤氣體中絕大部分是由大氣層進入的氧 ...
肥肉中含有脂肪檢驗的方法是蘇丹Ⅲ檢驗，肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是飽和脂肪酸），它好像“壓縮餅乾”那樣，與瘦肉同樣多的肥肉中，肥肉能夠供給人體更高的熱量。
脂肪因為含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。膽固醇，這是組成腦、肝、心、腎必不可少的物質，還是人體內不少內分泌激素如性激素的主要原料。有一部分膽固醇 ...
1、水果類食物：平時常見的水果都富含豐富的維生素A，比如說：蘋果、梨、香蕉、獼猴桃、西瓜等等。
2、蔬菜類食物：蔬菜類食物都富含有豐富的維生素A，比如說：白菜、番茄、辣椒、紅薯以及胡蘿蔔等等，含維生素A最多的還是綠色蔬菜。
3、植物類食物：常見富含維生素A的植物主要有：大米、綠豆、黃豆以及土豆等等 ...
終其天年、鄭人爭年、有生之年、億萬斯年、以日為年、遺臭萬年、似水流年、壽滿天年、瑞雪兆豐年、沒世窮年、亂世凶年、累月經年、曠日經年、花甲之年、古稀之年、風燭殘年、耳順之年、而立之年、度日如年、垂暮之年、慘綠少年、不惑之年。 ...
含有a亞麻酸的食物：有紅花油、葵花籽油、大豆油以及天然的植物等，這些油脂肪酸的含量最高。而通常情況下，孕婦補亞麻酸會選擇魚油或者是亞麻籽油。
葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可達60%。葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。它含有大量的亞油 ...
目前國際上食鹽中新增含碘的物質主要是兩種，碘化鉀和碘酸鉀。碘酸鉀相對於碘化鉀穩定性好不需要新增額外的穩定劑碘酸鉀在運輸及儲存過程中相對碘化鉀更穩定。經過加熱烹調後，食鹽中的碘酸鉀已經基本轉化為非氧化物質。因此，我們也就不用擔心碘酸鉀所具有的氧化特性而對機體可能會造成損害了。 ...