2至3歲寶寶食譜

　　1、早餐：鮮奶果麥片。材料：什錦果麥片半杯，鮮奶200亳升。製法：將果麥片及鮮奶混合均勻即可。注：除了什錦果麥片，任何口味的玉米穀類脆片都是不錯的選擇，可按小朋友的喜好來變化，或者每天更換不同的口味也很棒。

　　2、早點：小烤餅。材料：麵粉125克，鹽1/2小匙，鮮奶50亳升，無鹽奶油15克，糖1/2大匙，發粉1/2大匙。製法：麵粉、發粉等過篩，與其他食材一起拌勻，再揉成團狀，並分成10等份。烤箱預熱至160度，放入麵糰烘烤12分鐘即可。搭配：原味酸奶150亳升。

　　3、午餐：全麥三明治。材料：全麥吐司麵包2片，小黃瓜10克，乳酪片10克，火腿片15克，雞蛋半個，沙拉醬1/2大匙。製法：全麥吐司麵包去邊，塗上少許沙拉醬，夾入其他食材，用模型扣出即可。

　　4、除了小黃瓜以外，大番茄或生菜都是很好的替換食材。搭配：綜合果汁。材料：獼猴桃、菠蘿、蘋果、甜橙各50克，冷開水100亳升。製法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁機中，加冷開水一起打磨均勻，過濾殘渣即可飲用。

　　5、午點：米粉湯。材料：米粉60克，蝦皮1克，芹菜3克，豆腐皮5克，高湯180亳升，油3亳升，鹽2克。鍋內放油，先爆香蝦皮，倒入高湯燒開，放入其他材料及鹽煮3分鐘即成。

　　1、首先讓孩子學會獨立性，當孩子長到兩三歲的時候，就開始出現了最初的自我概念，開始出現“給我”、“我要”、“我會”、“我自己來”等自我獨立意向，如果這時幼兒的獨立活動要求得到滿足和成人的支援，將開始建立自我肯定情感，相反則容易產生退縮行為；

　　2、 其次採用適當的教育方式，注意對孩子說話的口氣和方式，要認真聽孩子講話，使孩子感到父母在尊重他，受到父母充分尊重的孩子，大多與父母非常合作，待人友善，懂禮貌，舉止大方，自我獨立意識強；

　　3、最後教育孩子時注意態度，父母雙方態度要統一，

　　第一： 早餐：大米粥，雞蛋麵餅。午餐：軟米飯，肉末炒胡蘿蔔，蝦皮紫菜湯。加餐：牛奶，餅乾；晚餐：肉末碎青菜面。

　　第二：早餐：牛奶，麵包夾果醬。午餐：豆沙包，小米粥，豬肝炒黃瓜。加餐：水果，點心。 晚餐：軟米飯，油菜炒香菇，海米冬瓜湯。

　　第三：早餐：玉米麵粥，小燒餅，蒸蛋羹。午餐：軟米飯，紅燒魚，炒青菜，西紅柿雞蛋湯。加餐：豆漿，餅乾。 晚餐：饅頭，炒綠豆芽、青菜肉丸湯。