20釐米蛋糕是多少寸

　　20釐米蛋糕是8寸。蛋糕是一種古老的西方甜點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

　　蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。

　　20釐米的蛋糕是8寸，一般適合6-8人食用，適用於小範圍的聚會，日常的家庭聚會。也是最常購買的蛋糕尺寸。蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。

　　鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖新增劑的蛋糕，並且少量食用。通常蛋糕坯外面還會塗抹約0.5cm-2cm的鮮奶油、巧克力等裝飾性原料，還有一些會放上水果、巧克力等。

　　直徑20釐米，對應的是8寸的蛋糕。計算過程：蛋糕的大小一般以英寸為單位，因為1英寸=2.54釐米，20釐米/2.54≈8英寸，所以20釐米蛋糕大約是8英寸。

　　英寸（吋）是使用於聯合王國及其前殖民地的長度單位，英文簡寫in，1in=2.54cm，12英寸為1英尺，36英寸為1碼。