2020霜降南方吃什麼傳統食物+2020霜降節氣吃什麼食物好

　　大雪節氣吃什麼

　　大雪節氣適合吃羊肉、蓮藕、紅黏粥等食物。古代有諺語：“冬天進補，開春打虎”，所以大雪節氣的到來就是在提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。羊肉具有暖中補虛、禦寒祛溼的功效，歷來就被作為冬季禦寒和進補的佳品，在冬天可以常食。

　　大雪節氣適合吃的食物有哪些

　　1、西葫蘆

　　天冷時，人們容易飲食過量。美國巴斯帝爾大學研究發現，多攝入膳食纖維有助於防止身體發胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿蔔素，有益抗擊癌症和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。

　　2、荸薺

　　荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，又稱“江南人參”。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹的功效，可用於治療黃疸、痢疾、小兒麻痺、便秘等疾病，尤其適合飯後食用。

　　3、葡萄柚

　　大雪節氣，不少人忙於進補，這時容易變胖，葡萄柚可以滿足你變瘦的慾望。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C，且由於它的熱量較低，所以常被用於減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助於肉類的消化，避免人體攝取過多的脂肪。

　　4、甘蔗

　　冬季是很需要補水的季節，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。

　　5、羊肉

　　大雪養生吃什麼好呢？羊肉的肉質比牛肉、豬肉等肉質細嫩，脂肪和膽固醇相對較少。羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力，在《本草綱目》中被稱為元陽益血氣的溫熱補品，溫熱即溫補，最宜冬季食用，故被稱為冬令補品。羊肉中所含的L-肉鹼，可用來保護細胞，防止乳酸積累。

　　6、牛奶

　　牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。而且冬季是最佳儲存能量的季節，多喝牛奶可以保暖。建議一天喝三次牛奶，早餐配合穀類食品喝一杯奶，有利於蛋白質和鈣的吸收，並調動人體機能；下午吃零食時來份牛奶，促進腸道蠕動清理腸道；晚上200毫升低脂奶靜心安神，為全天“纖體工程”畫個完美的句號。

　　7、橙子

　　橙子富含維生素B1，該維生素對保持神經系統健康至關重要。另外，適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進消化，緩解咳嗽，保護肺臟健康。專家建議每天最好吃1—2個橙子。

　　8、山楂

　　中醫學認為，山楂性微溫味酸、甘，能消食積補脾，健胃，行結氣，活血化瘀，治婦人產後耳枕痛，惡露不盡，消肉積症瘕，痰飲痞滿，滯血痛脹，化血塊、氣塊等。明朝大醫家李時珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化淤、治腫瘤三大功效，尤其強調了山楂的活血化淤作用。

　　9、獼猴桃

　　維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點，吃一個獼猴桃就能滿足人體一天對維生素C的需要。此外，獼猴桃中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關，還有益骨骼健康。跟菠蘿和木瓜一樣，獼猴桃中也有蛋白酶。有研究證實，獼猴桃有助於消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質。因此，吃多了大魚大肉時，不妨吃個獼猴桃來幫助消化。

　　導語：大暑一般處在三伏裡的中伏階段，這時我國大部分地區都是一年中最熱的時間，所以大家需要吃一些食物來降溫。那麼，大家清楚2022大暑吃什麼食物最好？2022大暑節氣吃哪些食物最好？一起來看看。

　　2022大暑吃什麼食物最好

　　苦味菜

　　俗話說：天熱食“苦”，勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。

　　西瓜

　　西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。

　　綠豆粥

　　夏天多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。

　　西紅柿

　　德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明，多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風險將減少40%。科學家認為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。

　　鴨肉

　　鴨肉味甘、鹹、性涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。

　　大暑養生保健偏方

　　大暑養生保健偏方——新鮮薄荷方

　　原料：新鮮薄荷30克，大米60克，冰糖20克。

　　製法：先將薄荷加水煎湯，待其冷卻，再用大米煮粥，快熟時加入冰糖、薄荷湯，再煮一二沸，即可。

　　用法：每日兩次。

　　主治：中暑。

　　大暑養生保健偏方——鮮竹葉方

　　原料：鮮竹葉lO克，鮮薄荷葉2克，綠茶5克。

　　製法：將鮮竹葉、鮮薄荷葉、綠茶開水沖泡，代茶飲用。

　　用法：量隨意。

　　主治：中暑。

　　大暑養生保健偏方——苦瓜方

　　原料：苦瓜1個，綠茶適量。

　　製法：將苦瓜上端切開，去瓤，裝入綠茶，把苦瓜掛予通風處陰於。取下洗淨，連同茶葉切碎，混勻。每服10克，以沸水衝沏，代茶頻飲。

　　用法：每日一次。

　　主治：中暑發熱、口渴煩躁、小便不利等症。

　　大暑養生保健偏方——青竹葉方

　　原料：青竹葉1把，鮮藿香葉30克，茶葉10克，青蒿15克。

　　製法：先將竹葉、藿香、青蒿三味加水煎湯，取汁衝沏茶葉，代茶飲用：

　　用法：每日一劑。

　　主治：中暑高熱、汗出、口渴、煩悶、噁心、嘔吐等症。

　　大暑注意事項

　　1、穿著棉質服裝

　　大暑裡穿淺顏色的衣服，可以減少衣服隊熱量的吸收，這樣穿起來比較涼快;而深顏色的衣服則會吸收更多的熱量，這樣子會使人悶熱。棉織品透熱、吸汗優於化纖製品。所以，大暑天運動著裝以淺顏色棉織品為最好，款式越寬鬆，散熱效能就越好，顏色越淺越不容易吸熱。

　　2、晨練不宜過早

　　大暑天時天亮的時間都比較早，很多有晨練習慣的人都是天一亮就出門運動。但是其實晨練的時間不宜太早，以免影響正常睡眠。

　　3、避免陽光直射

　　大暑天每天上午11時到下午4時是紫外線、紅外線最強的時候。過強的紫外線可造成皮膚和眼睛的損傷，並可致皮膚癌。而長時間照射紅外線，可使顱內溫度上升，腦膜出現炎症，發生日射病。因此應儘量避免在陽光最強的時候在室外運動，更不可光著上身運動。

　　小雪吃餈粑是什麼意思小雪節氣吃餈粑的由來

　　小雪節氣吃餈粑，是南方地區的傳統民俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品，民間有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。有的地方將餈粑製作成圓形，有大有小，象徵著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕，這一名稱也是寓意吉祥如意，人們常說：“年糕，年糕，年豐壽高”。

　　餈粑的製作與吃法：

　　餈粑由糯米蒸熟再透過特質石材凹槽衝打而成，手工打餈粑很費力，但是做出來的餈粑柔軟細膩，味道極佳。有純糯米做的，也有小米做的，也有糯米與小米拌和做的，還有玉米與糯米拌和打成的。此外，還用粘米與糯米磨成粉，倒在一種用木雕模做的，模內刻有圖案花紋，俗稱“脫粑”。餈粑的製作非常費人力，必須要幾個人一起才能製作完成。

　　一般是用炭火烤，叫燒粑粑，用青菜湯下粑粑片，叫煮粑粑，與臘肉炒，叫炒粑粑。粑粑做得多，一時吃不完的就用清水浸泡在水缸內，這樣可以儲藏2到3個月都不會壞，到插秧時候有粑粑吃。有些愛講究的土家人，還用蓼竹葉包成1對1對的，在粑粑內放有芝麻和糖，吃起來又甜又香，俗名叫“蓼葉子粑粑”。

　　吃餈粑注意事項：

　　1、肥胖人群慎食

　　餈粑的熱量很高，每一百克餈粑中含有熱量 156.4千卡，對於想要減肥的人來說，不要多吃哦。

　　2、糖尿病患者不宜食用

　　餈粑是糯米做的，糖尿病患者不宜多吃，餈粑本身的含糖量就很高，很多時候餈粑都蘸白糖或者紅糖食用，糖尿病患者更是不宜食用。

　　3、消化能力弱的人不宜多吃

　　老人，小孩以及腸胃疾病患者，不宜多吃餈粑， 餈粑是糯米做成的，糯米黏性大，不容易被人體消化吸收，對於老人小孩以及腸胃病患者不宜多吃，最好是不要食用。特別是病後消化能力弱的人更加不宜食用餈粑，以免加重病情。

　　4、上火最好少吃餈粑

　　糯米性溫，多吃容易上火，有發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹等症狀的，最好少吃餈粑，避免加重病情。

　　5、高血脂患者不宜食用

　　餈粑的含糖量高，熱量高，碳水化合物也高，食用餈粑，可能會加重病情，不利於身體健康。

　　6、吃餈粑別太急

　　經常有吃餈粑太急噎住的新聞，所以吃餈粑的時候一定要小心，不要吃太大口，也不要急著吞，應該充分咀嚼之後再吞下去，老人小孩在吃餈粑的時候一定要特別小心。