202x年夏至和立夏的區別+風俗習慣和飲食特色不同

　　時間不同

　　立夏的時間一般是每年陽曆5月5日至5月7日左右。立夏，是二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始。鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。

　　夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。太陽執行至黃經90°時為夏至交節點，一般在公曆6月21~22日交節。今年的夏至是6月21日。

　　氣溫不同

　　立夏時節，夏天剛到，還沒到盛夏時刻。立夏時節我國南北的氣溫差異較大，而且同一地區波動頻繁，華南其餘的地區氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時氣溫已達24℃以上。

　　夏至這天雖然日照時間最長，但並不是一年中天氣最熱的時候。對於我國黃河及其以北的絕大部分地區，月平均氣溫最高的月份是7月，之後是8月，接下來才是6月。

　　一般情況下，夏至的氣溫會比立夏更高。

　　特點不同

　　立夏代表著夏天的到來。按氣候學的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始，“立夏”前後，中國只有福州到南嶺一線以南地區真正進入夏季，而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季，全國大部分地區平均氣溫在18--20℃上下。夏至是一年裡太陽最偏北的一天，是太陽北行的極致。

　　夏至是太陽的轉折點，這天過後它將走“回頭路”，陽光直射點開始從北迴歸線(北緯23°26')向南移動，北半球白晝將會逐日減短。夏至日過後，北迴歸線及其以北的地區，正午太陽高度角也開始逐日降低。夏至代表著炎熱的夏天。

　　風俗習慣和飲食特色不同

　　在民間，立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日稱人的習俗。民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以後便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應該進補。立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或臺門裡掛起一杆大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。秤老人要說“秤花八十七，活到九十一”。

　　“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯麵等。《吳江縣誌》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農家還擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。

　　冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃麵是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的麵條品種多，如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。”

　　立夏有什麼風俗 盤點立夏傳統風俗習慣

　　1、吃蛋

　　在立夏這一天，很多地方都會有吃蛋的習俗，無論是雞蛋還是鴨蛋，或者是鵝蛋。特別是對於小孩子而言，在立夏這一天，胸前會掛上一個煮熟的蛋，意味著在這個夏天，身體都會棒棒的，不會被疾病所困擾。

　　2、秤人

　　我國很多農村，在立夏這天，都喜歡在村口或者人口密集的地方，擺上一杆秤，用來秤人用。每個人挨個挨個坐在秤上秤一秤，而幫忙秤的那個人需要能說會道，針對每個人秤出來的重量要多說吉利話，討個好彩頭。

　　3、吃麵食

　　因為立夏的這個時節，剛好是小麥上場的時候，所以在立夏這一天，很多地方有吃麵食的習俗。很多人家會將小麥製成麵粉，而用麵粉做成夏餅、春捲、麵餅等美食加以食用，這種風俗在我國北方尤為常見。

　　4、吃立夏飯

　　立夏飯可和我們平日裡吃的大米飯不一樣，立夏飯是人們變著花樣做出來的一種米飯，它裡面加入了許多的食材，有黃豆、青豆、綠豆、糯米，或者是自家人喜愛的一些其他食材，做出來的立夏飯顏色各異，味道各異。

　　5、鬥蛋

　　立夏還有一個小孩子特別喜歡玩的鬥蛋遊戲。父母需要提前為孩子編制一個蛋套，將煮熟的蛋放入蛋套中，然後用絲帶掛在孩子胸前。吃完飯後，孩子成群進行鬥蛋遊戲，各人的蛋相互攻擊，蛋先破者則為失敗，最後分出一個高低來。

　　全國各地立夏傳統風俗習慣

　　福建閩東地區吃光餅

　　福建閩東地區立夏以吃“光餅”(麵粉加少許食鹽烘製而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡後製成菜餚，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮一些鄉村吃“立夏糊”，大鍋熬糊湯，湯中內容極其豐富，有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐等等。

　　江浙地區吃“七家粥”“嘗三鮮”

　　浙江農村地區立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶”。七家粥是彙集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。七家茶則是各家帶了白己新烘焙好的茶葉，混合後烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。

　　蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。同時，蘇州立夏還要吃海螄、麵筋、白筍、薺菜、鹹鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做“饋節”。

　　無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”的習俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。

　　杭州在立夏日有吃“野夏飯”之俗。是日，小孩子們成群結隊，向鄰里各家乞取米、肉。然後到野地裡採掘野菜、竹筍，用石頭支起鍋灶，自燒白吃，稱為吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風俗就是自比乞丐，以為可以避災禍。吃完立夏飯，大人拿來籮筐、大秤。給孩子們秤體重，看比去年重了多少。

　　上海立夏日吃蛋。立夏當日，孩子們的脖子上總要掛上一個用紅色網套套著的蛋。上海也有“節交立夏記分明，吃罷攤菜試寶稱。”的習俗，立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅，中午時無論男女老幼都要稱一下體重。

　　南方地區吃筍、槐豆、“五色飯”

　　四川、巖坦山區家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防“蛀夏”。也有吃豆腐的習俗，說吃了豆腐不怕雨。

　　1、古老傳統節日的起源與上古原始信仰、祭祀文化以及星象、曆法等人文與自然文化內容有關。據現代人類學、考古學的研究成果，人類最原始的兩種信仰：一是天地信仰，二是祖先信仰。古老傳統節日多數形成於古人擇日祭祀，以謝天地神靈、祖先恩德，以及祈福辟邪的活動。早期的節日文化，反映的是古人自然崇拜、天人合一、慎終追遠、固本思源的人文精神；一系列的祭祀活動，則蘊含著祗敬感德、禮樂文明深邃文化內涵。歲節（年節）的形成涵蓋了人文哲學與自然規律等方面內容。

　　2、每年的農曆正月初一，是中國的傳統節日——春節。這是個十分重要的日子，在這一天，到處都熱熱鬧鬧的。

　　3、春節的前一天叫除夕，除夕是一家人團聚的時候，在這一天晚上，家家都要吃年夜飯。有些地方的人，在新年鐘聲敲響十二下的時候，全家便圍在一起吃餃子。因為古代零時為子時，在子時吃餃子，有“更歲餃子”的意思。除了吃年夜飯和餃子外，除夕大家都不睡覺，要守歲。

　　4、放爆竹也是春節的代表習俗之一。在新年來臨之際，爆竹聲響徹天宇。有些地方的人在這一刻還要在院子裡壘“旺火”，表示紅紅火火。春節早晨。一開門，就要放爆竹，叫做“開門炮仗”。

　　5、貼窗花也是傳統的春節習俗之一。許多地方的人將紅紙剪成花、魚的形狀貼在窗戶上，以示紅火富麗，喜氣洋洋。除了貼窗花，貼福字也是家家在春節必做的事。人們在屋門上、牆壁上貼上“福”字，以示吉祥。貼福字也有講究，要倒著貼，因為“福倒了”有“福到了”的喻意。