1、熗炒土豆絲，首先我們準備土豆兩個，將土豆去皮之後準備切，先在土豆的一邊切掉一小片，然後將土豆平面的一側朝下開始切片。將切好的土豆片攤開後再切成大小均勻的土豆絲備用，將切好的土豆絲放入盆中加入清水多清洗幾遍，直到將土豆絲表面的澱粉清洗乾淨為止，然後在鍋中倒油翻炒澆入調料即可。
2、涼拌土豆絲，可以先把土豆，香蔥，香油，白醋，蒜，紅辣椒，食鹽和味精準備好。先把土豆去皮洗淨之後切成絲，用清水清洗幾遍，瀝乾水分備用。清水燒開後放入土豆絲，焯水40秒後撈起來，裝盤子裡。在土豆上面撒上香油，白醋，食鹽和味精香蔥，紅辣椒條之後攪拌均勻就可以了。
3、土豆燉排骨。食材：土豆200克，新鮮排骨500克，蔥，姜，蒜各20克左右，鹽，味精，白糖，料酒，耗油，大料，食用油。我們先將排骨砍成小段在鍋中倒入清水煮沸放入排骨焯水撈出備用。將土豆去皮洗淨切成滾刀塊，備用。再將蔥薑蒜切好，放入碗中備用，將鍋燒熱後放入食用油，待油溫5成熱時放入白糖開始炒糖色，炒好放入排骨段和一點水。最後加入輔料翻炒爆香，最後加入清水500克，大火燒開，讓排骨先煮25分鐘，再放切好的土豆塊和調料，繼續燉十分鐘就差不多可以收汁了，在裝盤的時候上少許蔥花或香菜就可以了。
1、主料：土豆適量、東北酸菜適量、五花肉適量。
2、輔料：豬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、水適量。
3、酸菜半顆清洗乾淨切成絲，根據自己的口味用清水浸泡一會兒去一下酸味兒，然後擠幹水分。
4、土豆適量清洗乾淨外表的泥沙，削去外皮切成大小均勻的滾刀塊。
5、五花肉適量用溫水沖洗一下切成厚薄均勻的五花肉片。
6、蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、薑片、蒜片。
7、熱鍋加入適量的豬大油把五花肉片炒出香味兒，蔥花、薑片、蒜片爆香，烹入適量的料酒和生抽翻炒均勻。
8、倒入土豆塊和酸菜絲翻炒均勻，一定要多炒一會兒使酸菜和土豆充分的吸收油脂，這樣燉出來的成品才更香。
9、倒入適量的清水(骨頭湯最佳)沒過酸菜絲和土豆，煮沸後加入適量的鹽調味蓋好鍋蓋燉煮20分鐘左右。
10、燉至食材熟透後旺火收幹湯汁即可關火出鍋，收湯汁這一步可以根據自己的喜好來選擇。
1、土豆削皮後切成大塊，用蒸鍋蒸熟熟，用筷子輕輕扎土豆塊，很輕鬆的能扎進去就可以停火了。
2、用勺子取適量的土豆在碗中，把土豆碾成泥，一邊碾一邊新增牛奶，調成稠稠的泥即可。
3、在土豆泥上放上適量的藍莓果醬調味。
1、主料：土豆2個。輔料：尖椒1個。調料：花椒少許、乾紅辣椒5個、蔥花少許、醋2湯匙、糖1湯匙、鹽1/4茶匙
2、土豆洗淨，切絲（這個工作通常由萬子完成）。尖椒洗淨切絲。
3、準備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝乾。
4、鍋中加少許油燒3成熱，放 ...
1、用料：小鮑魚15只、土豆中等大小的一個、蔥花、薑片適量、大料(八角)一個、黃豆醬油一大勺、蠔油一小勺、鹽1g、糖一大勺。
2、鮑魚去殼處理乾淨，在平面打花刀。
3、土豆去皮切長條後用清水洗去表面澱粉，控幹。
4、把土豆先炸一下，不必炸熟。
5、炸至焦黃備用。
6、鍋底放油燒熱，加1 ...
1、主料：雞腿5個、土豆1000克、小米椒8個、蔥適量、姜一塊、小米椒適量、油適量、冰糖適量、山楂適量、孜然粉適量、燉肉料適量、老抽、料酒和鹽適量；
2、準備好所需食材和調料。
3、將土豆切大塊，蔥、姜、小米椒切碎。
4、電壓力鍋內倒油後放入蔥、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和燉肉料。
5 ...
1、土豆削皮後切成大塊，用蒸鍋蒸熟熟，用筷子輕輕扎土豆塊，很輕鬆的能扎進去就可以停火了。
2、用勺子取適量的土豆在碗中，把土豆碾成泥，一邊碾一邊新增牛奶，調成稠稠的泥即可。
3、在土豆泥上放上適量的藍莓果醬調味。 ...
1、大蝦開背去蝦線，去須、腿、頭刺，洗淨控幹備用。
2、土豆去皮切小方丁，小一點兒，不要超過一釐米。洗三遍控幹備用。
3、大蒜拍扁切碎鍋中放入適量底油，稍微多一點。中火燒熱，放入蒜末略炒
4、放入土豆丁翻炒，至土豆焦黃
5、放入三片姜和大蝦，烹入一勺料酒，加糖和鹽，翻炒均勻。
6、蓋蓋 ...
1、準備食材：鹽10g、油10g、蔥20g、姜50g、咖哩粉10g、雞腿肉200g、土豆150g。
2、蔥薑切片，土豆切塊，鍋中倒油，爆香蔥姜。
3、放入八角煸香，放入雞腿肉、土豆翻炒，調味倒水煮熟後收汁即可。 ...
1、原料：牛肉、土豆、辣椒殼、姜、花椒、醋、生抽、料酒、蔥。
2、牛肉切小塊用清水漂洗乾淨，瀝水。
3、鍋裡水燒開，放入牛肉焯水，焯水後再次瀝水。
4、薑切片。
5、乾鍋中倒油，放入薑片炒兩下，接著放入牛肉翻炒，大火炒3分鐘。
6、往鍋裡倒開水，水量剛好沒住牛肉稍多即可。加辣椒殼、花椒 ...