3到5斤。桂花酒為中國重慶北碚的傳統特產名酒,至今廣西釀酒總廠釀的桂花酒裡還有吳剛牌商標。桂花酒色澤淺黃,桂花清香突出,並帶有山葡萄的特有醇香,酸甜適口,醇厚柔和,餘香長久。桂花酒由常熟“王四酒家”根據土製的甜水酒,經工藝改革而成,為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺“空心潭”泉水釀成。泉水冽而味甘,礦物豐富,醇度高,漲力大,用此水制酒,酒質格外醇厚。又以寺內那顆千年“唐桂”入酒,釀成的桂花酒,色呈琥珀,酒質香醇、濃厚,上口帶桂花香,微甜,頗有特色。
3到5斤。桂花酒為中國重慶北碚的傳統特產名酒,至今廣西釀酒總廠釀的桂花酒裡還有吳剛牌商標。桂花酒色澤淺黃,桂花清香突出,並帶有山葡萄的特有醇香,酸甜適口,醇厚柔和,餘香長久。桂花酒由常熟“王四酒家”根據土製的甜水酒,經工藝改革而成,為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺“空心潭”泉水釀成。泉水冽而味甘,礦物豐富,醇度高,漲力大,用此水制酒,酒質格外醇厚。又以寺內那顆千年“唐桂”入酒,釀成的桂花酒,色呈琥珀,酒質香醇、濃厚,上口帶桂花香,微甜,頗有特色。
幹靈芝能泡酒,將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝。將切或粉粹好的靈芝及白酒按1:10的比例置於泡酒容器中,密封好容器,一定要密封好。每天震盪或攪拌1-2次浸漬,7天后改為每週1次震盪或攪拌,攪拌次數多一些效果更好。應放在避光處,浸漬大概20天,若是冬季則放置時間更長一些。20天后傾出上清液,並壓榨殘渣,榨出液與上清液合併,靜置澄清,紗布過濾即得。若是連續浸製,殘渣則不必壓榨,可在新增新酒浸漬。
蛇幹了後泡酒蛇不能活,泡製蛇酒的目的,是為了讓蛇體內有效成分溶入酒中,但為了達到防腐保質的目的,必須用酒精含量高的糧食白酒,一般應在50度以上。
酒內泡蛇或其它藥材後,應定期攪拌或搖動,這樣泡製成的蛇酒口味比較純正。蛇酒也是酒,適量飲用對人體有益,若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此,飲蛇酒亦要有節制、有適度,真正揚其所益,避其所害,才能有益健康。