8寸的生日蛋糕要多少淡奶油

　　不做夾層只抹面的話200克就可以了，如果是新手，抹面還不太熟，建議用250克，其中50克在打發到7分發的時候單獨預留出來，在你抹面把奶油抹老了的時候，可以用這50克奶油去補救。夾層奶油我的用量一般是400克左右，這跟你夾層選擇的厚薄有關。

　　現在賣的液體奶油都是一公斤裝的，八寸戚風蛋糕用三分之一瓶就夠用了。

　　奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。

　　因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程式中，這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。

　　2個人吃建議訂8寸日蛋糕(2磅)較好，2寸能夠滿足2個人的需求。

　　生日蛋糕是一道過生日時準備的食品，最早起源於西方，後來才慢慢地傳入中國，人們通常會在上面插上生日蠟燭。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。生日蛋糕主要分為鮮奶蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等。