9種低卡食物大公開，減肥不節食

　　高纖維水果--桃 熱量：48卡路里/100克　多吃桃能增加你的纖維攝入量(至少每天25克)，可以明顯降低患心臟病的風險。桃子熱量低，用做 減肥時期的一種食物，效果也非常不錯。水蜜桃中含有豐富的果膠與適中的纖維，既能增加飽腹感，還能促進腸胃蠕動，加速新陳代謝，有利於食物的分解。此外，桃含較多的有機酸和纖維素，也能增加胃腸蠕動，有助於消化。

　　甜果--櫻桃熱量：46卡路里/100　櫻桃營養豐富，是目前被公認為具有為人體去除毒素及不潔體液功效的水果，同時對腎臟的排毒具有相當的功效。櫻桃顏色鮮紅，玲瓏剔透，營養豐富，醫療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。它除了熱量低的減肥特點外，還具備一般水果遠不具備的高鐵含量，讓你變成窈窕紅潤美人。

　　富含維生素C的水果--草莓　熱量：30卡路里/100克　草莓既美味，又營養。除了含有多種維生素和多種礦物質之外，草莓最突出的優點是含有大量的維生素C。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火。減肥的女性多半營養不足，所以，選擇水果時就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓了。

　　酸味零食--山楂　熱量：95卡路里/100克　山楂可健脾消脂，使胃裡的油性食物不會囤積過久而被彎曲消化吸收，對減肥有利。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。

　　高蛋白質食品--豆腐　熱量：81卡路里/100克　豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品。豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，有利於減肥。豆腐和大豆中，含有改善易胖體質、預防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。

　　低熱量飲料--綠茶　熱量：100卡路里/100ml　綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內，而維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。葉皂素也能為你的苗條加一把勁兒。此外，綠茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，強化微血管迴圈，減低脂肪沉積體內。

　　促進代謝的食品--海帶　熱量：12卡路里/100克　海帶是一種健康的減肥食品，食用海帶能有效地幫助減肥人士增強代謝、消除水腫和消耗脂肪。在進食肉類食物時摻些海帶，其中所含的多種礦物質和微量元素及維生素的綜合作用，會有效減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存。

　　健康又消脂的蔬菜--苦瓜熱量：18卡路里/100克　熱量低，含有維生素C及膳食纖維的苦瓜，具有促進新陳代謝等功效。苦瓜營養非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。

　　營養密度高的水果--奇異果熱量：53卡路里/100克　奇異果含有名為獼猴桃鹼的蛋白質分解酵素，能把吃進去的蛋白質分解為小分子胺基酸以利人體吸收，減少變成體脂肪或內臟脂肪囤積的機會。每天吃2顆奇異果可以補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。

　　推薦品：芹菜。芹菜素可以代謝脂肪，是很好的減重食品。莖的纖維含量比葉子多，但葉子含的精油成分高過於莖，它裡面高濃度的鉀離子，有助於降血壓。所以一般芹菜的葉子都要留著哦，是做湯的佳品。

　　推薦品：牛蒡。又叫東洋人參，有“蔬菜之王”的美稱，而且還是一種具有藥效的蔬菜。皮下組織營養成分極高。能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑。清腸排毒，減肥效果相當不錯。

　　推薦品：茭白。 它能補充足夠高纖食物可促進排便。有助於脂肪較多的女士輕身健美，具有減肥作用。注：茭白含有較多的草酸，其鈣質不易被人體吸收，凡患有心臟病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者，不宜多食。

　　芭樂。稱之為“番石榴”，它的能量最低，能增加飽腹感。含有大量的鉀、鐵、胡蘿蔔素等，營養極其豐富。是一等一減肥水果。可防治高血壓、糖尿病，肥胖症及腸胃不佳之患者。注：水果越甜熱量越高，不宜攝取過量。醃芭樂含人工色素多吃對身體不好。選擇重點：甜分低，熱量低，纖維度高。

　　無糖豆漿。牛奶裡有大量的動物性油脂，熱量很高的。全脂牛奶熱量高，減肥族千萬不可碰。豆漿鐵質是牛奶的三倍，鈣質與牛奶不相上下。注：但不能當水喝，會增加腎臟的負擔，每天差不多300CC就夠了，早上一杯，晚上一杯就OK。

　　白開水。平常生活中人們喝得最多的水。清淡無味，極其普通，但能稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液迴圈，減少血栓危險，防止心臟病“高峰期”的心腦血管疾病的發生。對因晚上睡眠後體內水分由於生理上的散發而減少起到解渴、利尿的作用，也能使皮膚變得光滑細嫩。注：忌飲水過量。

　　減肥其實說簡單也簡單，簡單一句話概括就是少食多餐，多運動。不過說的簡單，就說運動，有些人工作一天忙到晚，哪有時間去運動，都累死了。那就可以從飲食入手了。本期健康飲食文化，推薦幾款低熱量食物。

　　高纖蔬菜

　　適合使用在每一餐，蔬菜的纖維可以提供低熱量、高水分與一陣子的飽足感，種類繁多而可變化，包括菇類、葉菜類、筍類、瓜類等，是比較不擔心食品份量的食物，尤其適合容易餓與食量大的人，以度過難熬的飢餓感。

　　燕麥粥

　　燕麥粥的使用良機是在起床後的第一個小時用餐，解除前一晚的沉睡與空腹低代謝狀態，是早餐幫助喚醒代謝的方式。此時並不宜吃高脂、高熱量且不好消化的食物。

　　早晨吃燕麥粥，用燕麥當第一餐的主角，可有三大益處：富含纖維、足夠的水與輕食好消化，也能夠提供長時間的飽足感。切莫使用加糖的燕麥，不妨新增肉桂或肉豆蔻增加風味，避免糖份的高熱量。

　　豆漿

　　提供多種加值營養，其中含有植物蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、皂素、纖維、維生素和礦物質（鐵、鈣），尤其不含膽固醇、不含易腹瀉的乳糖，也屬於低血糖指數食品。早上一杯豆漿配全麥麵包主食，就是一份方便的好早餐。

　　去皮雞肉

　　這是聰明的選擇，因為白肉成份脂肪比四腳動物的紅肉少，而蛋白質可以讓你飽足時間更長，在消化中，可消耗更多的熱量，份量上限在每日兩巴掌左右即可。

　　雞蛋

　　熱量僅有75卡，卻有7克優質蛋白，和多種重要的營養素。只是要注意蛋黃的高膽固醇，不過，只要限制每星期吃全蛋的總數量就好。

　　魚

　　魚更是相當好的低脂蛋白質來源，特點為好吸收率（高達87%至98%）與健康的脂肪ω-3脂肪酸（EPA與DHA）。也有豐富維生素與礦物質（鈣、碘、鎂、鐵等），是體重控制時期的晚餐首選。