qq糖布丁的做法
雞蛋牛奶QQ糖布丁的做法
材料:白糖50克,蛋黃2個,牛奶240克,QQ糖50克。
做法:
1、白糖50克放入鍋中小火溶化。
2、溶化到深色的時候,加入熱水攪拌,即是焦糖 。
3、焦糖倒入合適的容器內,放入冰箱冷藏一會兒。
4、將蛋黃、牛奶、QQ糖放在容器裡,再放入有水的鍋裡,水燒開,關火,不停攪拌直至QQ糖溶化。
6、過濾,倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3個小時後即可。
qq糖布丁的做法
1、把QQ糖裝在碗裡,碗裡可以加入少量純淨水。
2、燒開一鍋水,把QQ糖碗放進鍋中,透過不停的攪拌,幫助QQ糖融化。
3、用小勺攪拌的同時,可以加入少量白砂糖,一直使用小火加熱,直到QQ糖完全融化,從鍋中取出,放到旁邊晾涼。
4、完全涼了以後,緩慢把牛奶倒入,邊倒邊攪拌(一定要等糖水完全涼下來,才可以加入牛奶,否則牛奶會成絮狀)。
5、攪拌均勻後,用勺子處理掉打出來的泡沫。
6、蓋上保鮮膜,放進冰箱冷凍2個小時,直到凝固成布丁體。等凝固了以後就可以拿出來吃了,只有布丁比較單調的,還可以將少量水果切片(常用的有草莓、芒果等),用來做頂層裝飾,好看又好吃。
怎麼做QQ糖布丁
QQ糖布丁製作方法如下所示:
1、先把QQ糖放入微波爐加熱30秒,或者隔熱水融化,或者蒸一會兒。把QQ糖融化成糖漿,糖漿要晾涼;
2、然後把QQ糖放入容器中放適量的水或牛奶,建議融化完再加;
3、攪拌好,如果水不夠,要加水或牛奶;
4、放進冰箱冷藏一小時,如果想做彩虹布丁的話就30~50分鐘即可;
5、可以在做完的布丁上做裝飾,如水果,餅乾碎等;
6、如果放進冰箱冷藏,很久之後不成形,可以放到冰箱冷凍大約20~30分鐘之內。
qq糖的做法
1、果膠、瓊脂預溶,把買來的果膠和瓊脂用鍋加水加熱融化。
2、明膠預溶 ,使明膠充分吸水膨脹,完全溶解。利於形成均一的糖膠液。
3、溶糖,使用熱水把糖融化掉。
4、把預溶好的明膠液與糖液充分混合均勻。
5、熬煮鍋,料液溫度提高,使砂糖完全溶解,明膠液與糖液充分進行水合作用。
6、貯存鍋 ...
布丁的做法qq糖
1、先將QQ糖融化成糖漿,加入牛奶,攪拌均勻,差不多時關火,倒入模具中放入冰箱冷凍直到凝固再取出。
2、如果加雞蛋,準備一個雞蛋,將雞蛋打成蛋液倒入牛奶中,攪拌均勻,其他步驟和上面一樣。 ...
布丁的做法qq糖簡單
1、首先把qq糖放入一個空碗中,加2小勺的清水,將qq糖上鍋隔水溶化。(加了水以後qq糖更容易溶化,也可以不加水。)
2、溶化後的qq糖用筷子攪拌均勻。倒入牛奶中,繼續攪拌均勻。
3、把牛奶用漏勺過濾裝進容器裡,可以將沒有攪拌開的qq糖過濾出來,而且使布丁表面沒有較大氣泡。
4、裝好的牛奶布丁 ...
用qq糖做布丁的方法
1、把QQ糖裝在碗裡,燒開一鍋水,隔水融化QQ糖。
2、用小勺攪拌,直到QQ糖完全融化,放到一邊等它晾涼。
3、涼了以後,把牛奶倒入,邊倒邊攪拌。
4、用勺子處理掉打出來的泡沫。
5、蓋上保鮮膜,放進冰箱冷凍2個小時。 ...
焦糖布丁的正確做法
1、食材明細:焦糖、細砂糖60克、清水30克、熱水2湯勺、布丁液、雞蛋4個、細砂糖50克、牛奶760克、淡奶油320克、香草精適量。
2、稱量好砂糖,加入清水,輕輕晃動奶鍋使均勻。中火煮開後轉小火。
3、煮至深褐色時,關火,迅速加入2大勺的開水,拌勻。(煮好的糖漿加入開水以後,會沸騰得很厲害,要注 ...
免烤焦糖牛奶雞蛋布丁做法
1、白糖50克、蛋黃2個。qq 糖50克、牛奶240克。白糖50克放入鍋中小火溶化。
2、溶化到深色的時候(不要過了啊,我這次感覺顏色就有點深了些),加入熱水攪拌就好了,這個就是焦糖 。
3、焦糖倒在準備的容器裡,放入冰箱冷藏一會兒。
4、蛋黃2個,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的.是香 ...
焦糖布丁燒做法
1、食材:低筋麵粉30克、細砂糖120克、雞蛋5個、蛋黃1個、熱牛奶300克、牛奶30克、玉米油25克、熱水30克、水15克、鹽1克。
2、先做焦糖,煮焦糖要用深一點厚底的鍋,把糖和水倒進鍋裡中小火加熱,開始變色後火調到最小,變成比較深的琥珀色後關火。
3、加入鹽和熱水混合均勻。
4、趁熱把焦 ...