1、先將QQ糖融化成糖漿,加入牛奶,攪拌均勻,差不多時關火,倒入模具中放入冰箱冷凍直到凝固再取出。
2、如果加雞蛋,準備一個雞蛋,將雞蛋打成蛋液倒入牛奶中,攪拌均勻,其他步驟和上面一樣。
1、首先把qq糖放入一個空碗中,加2小勺的清水,將qq糖上鍋隔水溶化。(加了水以後qq糖更容易溶化,也可以不加水。)
2、溶化後的qq糖用筷子攪拌均勻。倒入牛奶中,繼續攪拌均勻。
3、把牛奶用漏勺過濾裝進容器裡,可以將沒有攪拌開的qq糖過濾出來,而且使布丁表面沒有較大氣泡。
4、裝好的牛奶布丁蓋上蓋子,放入冰箱冷藏1~2小時,就可以吃了。
材料:白糖50克,蛋黃2個,牛奶240克,QQ糖50克。
做法:
1、白糖50克放入鍋中小火溶化。
2、溶化到深色的時候,加入熱水攪拌,即是焦糖 。
3、焦糖倒入合適的容器內,放入冰箱冷藏一會兒。
4、將蛋黃、牛奶、QQ糖放在容器裡,再放入有水的鍋裡,水燒開,關火,不停攪拌直至QQ糖溶化。
6、過濾,倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3個小時後即可。
1、把QQ糖裝在碗裡,碗裡可以加入少量純淨水。
2、燒開一鍋水,把QQ糖碗放進鍋中,透過不停的攪拌,幫助QQ糖融化。
3、用小勺攪拌的同時,可以加入少量白砂糖,一直使用小火加熱,直到QQ糖完全融化,從鍋中取出,放到旁邊晾涼。
4、完全涼了以後,緩慢把牛奶倒入,邊倒邊攪拌(一定要等糖水完全涼下來 ...
1、果膠、瓊脂預溶,把買來的果膠和瓊脂用鍋加水加熱融化。
2、明膠預溶 ,使明膠充分吸水膨脹,完全溶解。利於形成均一的糖膠液。
3、溶糖,使用熱水把糖融化掉。
4、把預溶好的明膠液與糖液充分混合均勻。
5、熬煮鍋,料液溫度提高,使砂糖完全溶解,明膠液與糖液充分進行水合作用。
6、貯存鍋 ...
1、玉米澱粉放入鍋中小火炒熟,或者放入烤箱,中層上下火130度30分鐘左右 炒的時候鍋裡和竹鏟一定要乾燥,不然就會有結塊現象 炒熟的玉米澱粉分裝在杯蛋糕模中,以蓋住模具底部為宜,另外留一些當灑粉。
2、吉利丁粉用少量清水化開。
3、麥芽糖30克,細砂糖30克,水20毫升,攪勻,小火加熱。
4、 ...
QQ糖有不同的風味:草莓味、荔枝味、水蜜桃味、香橙味、菠蘿味、青蘋果味、藍莓味、葡萄味、可樂味等。
QQ糖由白砂糖、明膠、檸檬酸、葡萄糖等配料做成的軟質糖果。QQ糖屬於軟性膠狀糖果,於20世紀末在中國大陸開始銷售,深受兒童的喜歡。生產企業公司開始於1962年5月在臺灣設立之宜蘭食品工業股份有限公司,規 ...
1、首先,準備好奶鍋,(其他鍋具也可以,清洗乾淨);
2、加入400ml涼白開水,煮熱,不用二次燒開;
3、加入買來的qq糖(可以根據喜好增減用量);
4、加入後,用乾淨的筷子進行攪拌,直至完全融化。加入切好的果肉,草莓切成丁,葡萄切半,去籽;
5、晾涼後,放入冰箱冷藏室,至少三個小時;
...
qq糖不是用豬皮加工出來的。QQ糖是一種以明膠為基本原料製成半透明、富有彈性和咀嚼性較強的凝膠狀糖塊,具有天然濃郁的果汁味道,富含維生素C。
QQ糖Q彈的口感都來源於其中新增的食用明膠,不過有諸多不法商人,為了降低食品原料成本,從而獲得更高的利潤,在QQ糖果中使用垃圾明膠,製作劣質食品,嚴重損害了消費 ...
1、雞蛋清1個、細砂糖47克(建議使用白細砂糖,這樣做出來的顏色會比較潔白)、檸檬汁3-4滴、魚膠片1片(亦可改成5克的魚膠粉)、水飴糖漿也做麥芽糖漿47克(有保溼作用,沒有的話可以改成40克的細砂糖)、水21克、澱粉1袋、色素或者色粉一點點。
2、把一袋澱粉放到平底鍋中炒一下,注意只是炒熟不要炒糊, ...