一份芝士焗飯熱量高嗎

　　高。100g芝士中含有碳水化合物3.5g，脂肪23.5g，蛋白質25.7g，熱量為328大卡，其中還不包括新增的肉、蔬菜、米飯等食材的熱量，因此熱量偏高，建議偶爾食用為宜。

　　乳酪，也叫乾酪、芝士、起司。是一種發酵的奶製品，近似固體食物，營養價值豐富，其性質與酸牛奶相似。

　　乳酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其製作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結，使乳品酸化，再將固體分離、壓制為成品。乳酪是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品。世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。

　　1、芝士焗飯中青豆只是點綴，沒有也沒有關係。

　　2、芝士焗飯的做法：胡蘿蔔半根切丁，火腿一小塊切丁，香菇三朵切丁，裝盤備用，洋蔥切丁備用。

　　3、鍋中加油加熱，加入洋蔥丁爆香，加入胡蘿蔔丁，火腿丁，香菇丁，炒勻，加鹽，加生抽，翻炒兩分鐘；

　　4、加入300克剩米飯，繼續炒勻，裝碗，均勻撒上馬蘇裡拉乳酪；

　　5、烤箱200度烤18分鐘，放烤箱中層，烤到金黃即可，一道美味的芝士焗飯就做好了。

　　1、食材：米飯1碗，西紅柿半個，洋蔥適量，蔬菜粒適量，鹽適量，醬油適量，油適量，馬蘇裡拉芝士碎適量。

　　2、將西紅柿切成小丁，洋蔥成小丁。

　　3、進行炒飯：首先炒鍋加熱後倒入花生油，加入洋蔥碎。

　　4、煸炒幾下後加入西紅柿丁和蔬菜粒。

　　5、再次進行煸炒後加入醬油和鹽。

　　6、翻炒均勻後加入米飯。

　　7、再次翻炒均勻，米飯就炒好了。

　　8、將炒好後的米飯裝入烤碗中。

　　9、表面撒上適量馬蘇裡拉芝士碎。

　　10、放入提前預熱的烤箱中進行烘烤，溫度為上管180度，下管170度，時間為16分鐘。

　　11、烘烤結束後取出，即可。