一份雞蛋蒸腸粉的熱量

　　一份雞蛋蒸腸粉的熱量大約在200-250大卡左右。每100克雞蛋蒸腸粉所含熱量大約為99大卡，一份約有200克，所以大約有198大卡，再加上青菜、生抽、鹽等食材，熱量會稍微高一些。

　　雞蛋蒸腸粉是用粘米粉、雞蛋等食材為主料製作的一道食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

　　製作雞蛋蒸粉腸時，如果額外添加了玉米、蔥、豬肉、辣椒油、糖等食材，熱量相對會比只添加了雞蛋的腸粉更高一些，不宜過量食用。

　　腸粉是一種傳統小吃，屬於粵菜系，源於唐朝時的瀧州(今廣東羅定市)，按製作方式可分為布拉腸粉、抽屜式腸粉等種類。

　　晚上吃一份雞蛋腸粉不會胖，因為腸粉熱量是非常低的，跟我們喝一碗白粥的熱量差不多，前提是你不要加太多的油。晚上吃腸粉是一個不錯的選擇，腸粉起源於廣東的漢族特色小吃，目前已在全國傳開。

　　1、原料：粘米粉70克、木薯生粉20克、水120克、油少許。

　　2、將粘米粉、木薯生粉和水攪勻。

　　3、鍋裡放水燒開，平底盤刷上一層油，倒入薄薄的一層米漿，放到鍋裡蒸，2分鐘就能蒸好一盤。

　　4、用刮刀颳起一角，然後一直卷下來，腸粉就做好了。