一個全麥饅頭的熱量

　　一個全麥饅頭的熱量為100克1246大卡。

　　現代人的飲食一般都是精米精面，而全麥麵粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不經過除去麩皮程式，整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成粉。小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素，經常實用，可使人體保持健康而有活力，對身體極有益處，做法：

　　1、酵母和溫水倒入麵包桶內，攪拌均勻；

　　2、加入全麥粉和砂糖；

　　3、攪拌好的麵糰，在麵包機內發酵到兩倍左右大；

　　4、搓成粗的長條；

　　5、用刀切成同樣大小的段，

　　1、全麥饅頭熱量：246大卡/100g。

　　2、現代人的飲食一般都是精米精面，而全麥麵粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不經過除去麩皮程式，整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成粉。小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素，經常食用，可使人體保持健康而有活力，對身體極有益處。

　　饅頭好些。因為麵包在製作過程中要加入油脂和糖分，計算之下熱量高出很多。

　　全麥饅頭用料：全麥粉150克、中筋麵粉150克、酵母粉3克、水適量。

　　步驟：

　　1、準備好材料；

　　2、把麵粉和酵母混合在一起揉成麵糰；

　　3、進行第一次發酵；

　　4、排氣後分成六等分小劑子，揉成型；

　　5、二次醒發30分鐘；

　　6、上鍋蒸15-20分鐘，燜5分鐘。