一個紫薯的熱量是多少大卡

　　紫薯每100g含有82大卡熱量。其中含有碳水化合物18.26克，脂肪0.05克，蛋白質2.36克，纖維2.7克，鈉52毫克，鉀306毫克。1個小的紫薯大概是95克，其所含有的熱量為78大卡，需要散步53分鐘才能將這些熱量消耗掉。

　　紫薯屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。

　　紫薯每100g含有82大卡熱量。其中含有碳水化合物18.26克，脂肪0.05克，蛋白質2.36克，纖維2.7克，鈉52毫克，鉀306毫克。據記載，紅薯具有多種保健功效。《本草綱目》中描述，紅薯有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”的功效。現代科學研究也證實，紅薯可以幫助減重、潤腸通便、抑制膽固醇等，從而有助於健體和延緩衰老。

　　紫薯餅熱量304cal/100g。因為紫薯泥裡添加了糖份,並且除了紫薯還有面粉的含量，還有食用油,所以熱量很可觀。

　　紫薯餅營養價值豐富。主要食材有紫薯、糯米粉、麵粉，輔料有白芝麻，紅豆沙或其它。把紫薯煮熟壓成泥後，與糯米粉混合揉成麵糰，再把麵糰小劑子壓扁包入輔料，最後用鍋煎熟即可。