一個鵪鶉蛋頂幾個雞蛋

　　1個鵪鶉蛋頂3個雞蛋。鵪鶉蛋富含蛋白質、維生素B和多種微量元素，所以營養價值比較高。同時，可以提高身體免疫力，緩解肌肉疲勞，減少心血管疾病的風險。

　　雞蛋和鵪鶉蛋的營養區別：

　　1、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長。

　　2、鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。

　　3、鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋。

　　食用鵪鶉蛋能夠起到降低我們的膽固醇的效果，很多老年人由於體內的膽固醇過高是容易出現一些血管方面疾病的，但這樣的情況下就可以多吃一些鵪鶉蛋來進行預防。多食用可以增強我們的記憶力，因為它含有的營養物質是非常豐富的，其中有一些就能夠給我們的大腦起到很好的補充作用，這樣我們的記憶力就能夠得到明顯的提升，對於一些正處於大腦發育期的小孩子，應該多食用。

　　一個蠶蛹頂半個雞蛋，蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美，營養豐富，還是極寶貴的動物性蛋白質來源，更是提取多種化學藥品的原料。

　　蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸佔70.9%，其中又以α-亞麻酸居多，具有很好的消炎、抗感染作用，同時對降血壓、降血脂以及提高免疫力有益。還含有維生素A、B、D等多種維生素，鐵、鋅、硒等微量元素以及少量粗纖維、甲殼素、抗菌肽、溶菌酶、多糖。蠶蛹中微量元素也非常豐富，是高鈣高鎂的食物。其鈣含量是牛肉的76倍，雞蛋的32倍，可強筋健骨；鎂含量是牛肉的4倍，雞蛋的12倍。此外，蠶蛹中還含有豐富的維生素及麥角甾醇等活性物質。

　　一個雞蛋相當於3~4個鵪鶉蛋。

　　雞蛋和鵪鶉蛋的營養區別：

　　1、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長髮育。

　　2、雞蛋裡維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。

　　3、鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。

　　4、鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋。