1、灰棗的儲存需要一個乾燥的環境，過於潮溼的環境會讓灰棗生潮發黴。可以將灰棗放在乾淨的紙箱中，然後將紙箱置於乾燥通風處，並且隔一段時間要去翻動一下，將生蟲壞掉的灰棗及時清理掉。還要注意的是，一個紙箱記憶體放的灰棗不宜過多，否則水分流失過多更容易生蟲。
2、冰箱儲存：用塑膠袋將灰棗密封好，然後將其放入冰箱的冷藏室。這裡需要注意的是，一定要密封好，冷藏室的水汽如果滲透進去，一樣會大大降低儲存時間。
3、精鹽儲存：這是一個土方法，可以很好的防止生蟲。我們可以準備一個陶瓷或者玻璃容器，有蓋子的可以密封的。
4、將容器洗淨晾乾之後，把灰棗均勻的放一層，然後在上面均勻的撒上一層精鹽，再繼續往上放灰棗，重複上面步驟，直到放滿，我們就可以密封儲存了。
5、沸水燙棗：在鍋中把水燒開煮沸，放入灰棗，沸水燙上片刻，就可以撈出來了，曬乾後密封儲存即可。這樣做可以殺掉灰棗表面的細菌，讓其儲存的更久。
6、做阿膠蜜棗：可以準備好阿膠紅糖，和灰棗的比例是二比五。灰棗洗淨瀝乾放入鍋中，鍋中加入紅糖和水，大火煮沸，煮沸後改成小火。期間不要頻繁攪動，防止攪碎。最後大火收汁，剩餘少許水分關火，將灰棗撈出晾涼即可。
1、紅棗維生素含量非常高，但是紅棗容易怕高溫，潮溼，怕風，受高溫或者潮溼很容易生蟲發黴。所以一定要做好日常儲存，不然會很容易出現問題。
2、紅棗比較多的情況下，儲存方法可以儘可能放在陰涼乾燥通風的地方，溫度最好控制10度以下，0度以上。
3、在超市買一些密封口袋，把紅棗分成多個口袋密封包裝好。
4、還有一種實用的方法，就是將紅棗放在密封的容器裡面，再撒上一層精鹽，密封儲存，這樣操作有利於紅棗生蟲。
1、大批次貯存時，採用麻袋碼垛貯藏。碼垛時，袋與袋之間、垛與垛之間要留有通氣的空隙，以利通風。牆壁多少有些溼氣，垛不要離牆壁太近。
2、貯存量少時，可用缸貯藏，缸口用塑膠薄膜紮緊密封，置於陰涼處。
3、沙漠裡面長出來的紅棗，因為風吹日曬，所以棗果表面有很多的沙土，清水洗後直接就能吃。
4、灰棗在樹上的時候，會有風沙附著在棗果表面，看著很髒，不過都是些塵土，沒有其他有害的物質，清水把塵土沖洗掉以後，就能直接食用了。
1、精鹽保衛，大家都知道精鹽具有殺菌的作用，我們可以找一個有蓋子、能密封的陶瓷容器，洗淨晾乾後，放入曬制好的大棗，鋪成一層，再撒上一層精鹽，均勻的撒在最底層的新疆大棗上，然後繼續放入，直至放滿，再撒上一層精鹽，密封儲存即可。這樣做還可以防止大棗生蟲。
2、沸水燙棗，把新疆大棗放入滾燙的沸水中，片刻迅速 ...
1、灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以得名灰棗”。
2、果實長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圓斜，較細，略聳起。梗窪小，中等深。果頂廣圓，頂點微凹。果面較平整。果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進入白熟期由灰變白。這種灰類似幹柿子的灰 ...
冬棗儲存時的注意事項：
1、冬棗冷藏的溼度在90~95%之間，放入冰箱之前不要清洗。如果清洗，也應該將冬棗擦乾後再放入冰箱，儲存前要注意檢查去除那些有損壞的冬棗。
2、冬棗儲存前要先進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的壞棗感染到其它好的棗，破壞完好的冬棗。 ...
1、用熱水泡十幾分鍾把棗上的灰洗下來。
2、洗淨後隔水蒸，10分鐘拿出，趁熱即可食用。也可晾涼後，放入容器用保鮮膜密封在冰箱裡冷藏，隨時食用。想長時間儲存，必須要涼曬到幹，才可儲存。
3、做棗泥：洗淨後水煮，30分鐘左右棗皮和棗核會脫落，把皮和核檢出去，繼續熬製成糊狀，天然美味健康的棗泥就完成了！ ...
1、顏色上，紅棗的顏色呈紫紅的顏色，紅棗具有很好的補血的效果，另外有不錯的美容養顏的作用，具有一定的緩解皮膚衰老的功效，能夠讓皮膚顯得更有光澤。而灰棗在成熟之前是灰色的，所以被稱為灰棗，在顏色上也會有一定的區別。
2、形狀上，灰棗的形狀呈卵形。果肉比較飽滿，肉質比較緊實，而且灰棗的果肉是綠白顏色，紅棗 ...
1、用熱水泡十幾分鍾就可以把棗上的灰洗下來。
2、用開水煮一會兒就可以把棗上的灰洗下來。
3、因為棗有褶皺部分，用開水泡或者煮的方式可以使褶皺開啟，灰自然就下來了。
4、沙漠裡面長出來的紅棗，因為風吹日曬，所以棗果表面有很多的沙土，看著很髒，不過都是些塵土，沒有其他有害的物質，清水把塵土沖洗掉 ...
1、顏色不同。紅棗的顏色為紫紅色，紅棗對身體有很多益處。而灰棗的顏色成熟之前是灰色的，所以被人們稱為灰棗，灰棗成熟後顏色為紅色。
2、表皮不同。灰棗由於生長在樓蘭地區，晝夜溫差比較大，因此形成灰棗皮薄但是不易裂的特點。灰棗即使長時間煮沸，灰棗的皮也不會裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
3、形狀不同。 ...