一個手抓餅大約100克,它的熱量在300大卡左右。成年人一天消耗的熱量大概在1600到2000卡左右,如果攝入的食物總熱量超過這個數字,就有可能發胖。因為在吃手抓餅時,往往會加入一些其它食材,比如煎蛋、雞柳、肉鬆等等,甚至還有芝士、蕃茄醬這樣的高熱量食材,這樣一來,一個手抓餅的熱量往往在500大卡左右。手抓餅餐飲美食曾經風靡一時,深受大眾喜愛和追捧,其獨特的風味更是讓吃過的消費者們流連忘返,特殊的配方製作讓消費者們意猶未盡。手抓餅的口味多種多樣,比如椒鹽味、胡椒味、麻辣味和甜辣味等。
一個手抓餅大約100克,它的熱量在300大卡左右。成年人一天消耗的熱量大概在1600到2000卡左右,如果攝入的食物總熱量超過這個數字,就有可能發胖。因為在吃手抓餅時,往往會加入一些其它食材,比如煎蛋、雞柳、肉鬆等等,甚至還有芝士、蕃茄醬這樣的高熱量食材,這樣一來,一個手抓餅的熱量往往在500大卡左右。手抓餅餐飲美食曾經風靡一時,深受大眾喜愛和追捧,其獨特的風味更是讓吃過的消費者們流連忘返,特殊的配方製作讓消費者們意猶未盡。手抓餅的口味多種多樣,比如椒鹽味、胡椒味、麻辣味和甜辣味等。
手抓餅。
米飯1碗即瓷碗200克的熱量為232大卡,一般家裡的碗,盛的米飯200克約232大卡。
一個手抓餅即200克的熱量為612大卡。
所以一個手抓餅的熱量要大於一碗米飯的熱量。
熱量,是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量,所以熱量只能說吸收、放出。不可以說含有具有。而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。
1、準備材料:普通麵粉500克,開水150克,涼水160克,玉米油50克,豬油版20克,鹽3克。
2、將麵粉和鹽權先混合好,慢慢倒入開水,邊倒邊用筷子順時針攪成面片狀,然後加入豬油用手揉成光滑的麵糰。
3、麵糰揉好後蓋上保鮮膜放置一旁醒30分鐘。
4、30分鐘後,將醒好的麵糰放到案板上揉圓。
5、平均分成8份,將每個麵糰都均勻抹上一層玉米油防粘。
6、手上也抹上玉米油,將麵糰輕輕摁成餅狀。
7、用擀麵杖擀成長方形透明的麵皮,越薄越好。
8、藉助切面刀將麵皮長的一邊象疊扇面的方法慢慢疊至另一邊。
9、將疊好的麵條兩頭用手拉著輕輕拽一下,一定要掌握好力度千萬別拉斷了。
10、兩手配合將麵條的一頭慢慢圈起來直至捲成一個圓餅,將收口的一頭壓到麵餅下面。
11、卷完後再將麵餅兩面塗上一層玉米油,靜置鬆弛15分鐘。
12、用擀麵杖將卷好的麵糰輕輕擀成0.5釐米厚的圓餅。
13、每個做好的圓餅都用烘焙紙分別隔開。
14、一層餅一層烘焙紙的依次疊放起來,這樣手抓餅皮就做好了。
15、將餅皮裝入保鮮盒放冰箱冷凍,製作的時候拿出來使用即可。