一整塊雞胸肉要煮多久

　　10分鐘左右，具體時間根據肉的大小和灶火的大小來決定。煮雞胸肉，一般正常大小的煮雞胸肉用大火煮10分鐘左右即可熟了，但是由於每個家的灶火大小不一樣，所烹飪的雞胸肉的大小不一樣，所以會適當的延長5分鐘或者減少一點時間。一般熟了雞胸肉是從外到裡都是白的，用手捏一捏有碎的感覺也就是熟了。

　　雞胸肉（Fresh Grade Breast）是雞胸部裡側的肉，也是雞身上最大的兩塊肉，形狀像斗笠，肉質細嫩，滋味鮮美。雞胸肉蛋白質含量較高，易被人體吸收，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸肉是很普通的食用肉之一，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。

　　一般來說，一整塊雞胸肉煮制時間不會太長，正常大小的話用大火煮10分鐘左右就可以了，但是由於火力或者是雞胸肉大小不同，煮制時間也會有所不同，需根據實際情況適當的延長5分鐘或者是縮短几分鐘的時間。

　　一整塊雞胸肉煮制時間

　　雞胸肉是很多健身人士首選食物，它裡面的蛋白質含量豐富，但是熱量比較低，有減肥增肌的作用，在食用的時候大多都是直接水煮的，然後可以根據口味加些作料，不過在煮雞雄頭的時候也是要掌握時間的，否則可能導致口感變老。

　　煮雞胸肉，一塊正常大小的話用大火煮10分鐘左右就可以熟了，但是由於火力大小不同、雞胸肉的大小也不一樣，所以在煮的時候也可以根據實際情況適當的延長5分鐘或者是減少一些時間。

　　整塊煮雞胸肉烹飪起來比較方便，直接下鍋進行煮制就可以了，能夠很好的把握住煮制時間，一般煮熟之後雞胸肉從裡到外都是白色的，用手扭一下能輕易的捏碎，要是肉裡面還有紅色，那麼還需要繼續煮一段時間。

　　水煮雞胸肉一般煮１０~１５分鐘左右即可，具體時間根據煮制的實際情況來決定，但是一般不需要煮很長的時間，以免將雞胸肉煮老。雞胸肉其中的蛋白質含量很高，脂肪含量低，是屬於比較容易煮熟的食物，一般一整塊的雞胸肉直接放入水中煮制的話，其煮制１５分鐘左右即可，切開煮的話，其煮制的時間則越短。而具體的煮制時間還跟雞胸肉的用量、火力大小有關係，用量越多煮制的時間越長，火力越大煮制的時間短，一般雞胸肉的肉質變白，整體變得偏硬，就證明其差不多已經熟了。