一斤(500克)糖放230克的水和65克的檸檬汁可以熬成糖漿。將檸檬擠出汁用細篩過濾後放置一旁備用。稱好的500克綿白糖放入230克水中攪拌均勻然後開中火煮至糖水沸騰倒入備好的檸檬汁,此時千萬不要攪拌,蓋上鍋蓋並轉入小火慢慢熬製。全程不掀鍋蓋的話40分鐘後成淡琥珀色,開啟蓋子用筷子蘸一點點糖,用拇指捏開成拉絲狀或者滴一滴糖水至冷水中瞬間凝固也說明熬好了。熬好的糖放涼後會像蜂蜜一樣粘稠放至兩週就可以用了。
20斤水。火鹼是一種腐蝕性極強的強鹼,通常為片狀,在空氣中易潮解,吸收空氣中的水分和二氧化碳變為碳酸鈉或者碳酸氫鈉,所以正是利用它的這一性質,氫氧化鈉被用作乾燥劑,用在食品乾燥或者藥物乾燥過程中。氫氧化鈉易溶於水,且溶解度隨著溫度的升高而增大,溶解時會放出大量的熱量,所以在配製氫氧化鈉溶液時要不斷攪拌,以防區域性溫度過高,不論是氫氧化鈉固體還是氫氧化鈉溶液都有腐蝕性,所以在實驗中要小心使用。
1、一般建議製作皮凍時豬皮和水的比例控制在1:2-3之間,這個比例做出來的皮凍口感比較滑嫩爽口。
2、如果把握不好可以透過調節熬製時間來彌補比例上的不足。如果您沒有經驗和把握的話,建議多加一些水,然後透過增加熬製時間,直到湯汁變得足夠濃稠。
豬皮和水的比例大約為1斤皮3斤水,倘若比例沒掌握好,豬皮凍不硬實,可以酌情多熬一會兒。豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮,放入適當的調料,進行長時間的熬製,使熬製的湯裡含有一定的皮膠含量,然後再冷卻,冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起,沾上調料,即可食用。
豬是一種脊椎動物、哺乳動物、 ...
製作豬皮凍時,豬皮與水的質量比約在一比三左右,即一斤豬皮約三斤水,具體做法如下:
將豬皮洗淨,將豬毛退淨;將備好的香辛料、蔥姜等調味品用紗布包好放入鍋中,同時放入料酒、食鹽等佐料,將豬皮碼好,按豬皮與水一比三的比例,將水加入鍋中,開始熬製;熬製一小時後撈出豬皮,放入大盆冷卻;將冷卻的豬皮剔除肥肉備用; ...
一斤尿素大約兌的水,不是固定的,比如在水稻在孕穗盛期、始穗期(20%抽穗)使用1.5%-2%尿素溶液,這個時候一斤尿素對50斤水。,而對桃樹的最適合濃度為8%-12%,這個時候一斤尿素兌20斤水。 ...
一斤楊梅大概用一千五百毫升的水。
冰鎮酸梅湯是我國傳統的清涼飲料,採用烏梅為原料。烏梅氣平,味酸,無毒。冰鎮酸梅湯能消暑祛煩,安心補中,治痢截瘧,生津止渴,消痰益精。
冰鎮酸梅湯做法:
選擇新鮮楊梅,烏黑髮紫的為最佳;在鍋中加入適量清水,煮沸。加入楊梅再煮;再次煮沸,依照各人口味加入適量白糖, ...
一斤三兩水是650毫升。一斤三兩的水等於0.65升的水換算成毫升的話就是650毫升。因為水的密度為1.0g每立方厘米換算為毫升是1.0g每毫升,而一斤三兩等於650克,所以一斤三兩的水等於650克,換算稱毫升就是650克/1.0克每毫升等於650升。 ...
來蘇水的常用濃度為2%-5%,因此一斤來蘇需要兌20-50斤水。來蘇(SaponatedCresolSolution)為甲酚、植物油、氫氧化鈉的皂化液(含甲酚50%),是無色或黃色液體。 ...
燒餅一斤面放275克水,下面是詳細的做法:
麵糰材料:麵粉200克,水110克,酵母粉1小勺,糖1大勺,鹽四分之一小勺,色拉油二分之一大勺。
輔料:芝麻醬1大勺,椒鹽1小勺,水適量,糖水適量,白芝麻適量。
步驟:
1、麵糰材料混合揉搓至光滑,放於溫暖處,發酵至兩倍大。
2、芝麻醬加水、 ...