一根黃瓜的熱量是多少大卡

　　一根黃瓜的熱量是15大卡。黃瓜（學名：CucumissativusL）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。也稱胡瓜、青瓜。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛。

　　熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能說吸收，不可以說含有。而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。

　　一根黃瓜的熱量大約在15大卡。含有的熱量在十五大卡以下，是一種典型的低熱量食物。黃瓜中含有豐富的維生素c，可以增強人體的免疫力。而且黃瓜中的維生素e可以起到很好的抗氧化作用，能夠延緩皮膚衰老。

　　黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。

　　15大卡。

　　每100克的黃瓜種含有的熱量僅為15大卡，約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的0%，可以說熱量相當低的一種食物了。

　　黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防du農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。