1、耐熱的容器中，加入適量的粗辣椒麵、細辣椒麵、熟芝麻、鹽，攪拌均勻。
2、準備幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香油，溫水浸泡10分鐘。
3、蔥薑蒜洋蔥，洗淨，切成片或者絲。
4、鍋中燒油，下入所有的配料，炸至乾透變色撈出扔掉。
5、油溫3成熱，往辣椒麵上倒入一部分油，五六成熱再倒入一部分，最後八成熱倒入剩餘熱油。
6、最後加入少許的白糖、白醋，攪勻即可。
一次性紅油做法步驟
一次性紅油做法步驟
香辣紅鯉魚做法步驟
1、材料：紅鯉魚、姜、大蔥、蒜、花椒、料酒。
2、魚洗淨。
3、斜刀片開，便於入味。表面抹上鹽，撒少許醋，料酒入味去腥。
4、蔥，姜，蒜，花椒，八角，辣椒，依次入鍋。
5、魚煎至雙面定型，新增溫水燉。同時加入醬油，香辣醬。水蓋過魚即可，中火燉至湯收幹即可。
6、撒上蔥花，美味出鍋了。
紅油熬製方法和配方 簡單紅油做法
耐熱容器內，粗細辣椒粉。一些芝麻。
平時炒菜的油多一些，炸大料，要炸香。
將燒熱的油分三次倒入容器。
每一次都要用筷子攪拌，這很重要。
就像這樣。
1、食材：大蒜頭6個，紅辣椒一小把，生薑2塊，食鹽2勺，料酒2勺，花生油適量。
2、準備好紅辣椒、生薑和大蒜，處理乾淨之後備用。
3、將大蒜、紅辣椒和生薑塊攪拌成末備用。
4、鍋中加入適量的花生油備用。
5、油溫燒著五成熱之後，將攪拌好的蒜末、生薑末、辣一起倒入鍋中，小火炒。
6、小火 ...
1、主料：鮮花椒適量。
2、輔料：植物油適量、生薑適量。
3、鮮花椒洗淨晾乾水分，生薑切片。
4、鍋裡倒入植物油，放入鮮花椒，薑片。
5、開小火，慢慢炸制。
6、等花椒炸幹後即可關火，把鍋端離爐灶。
7、等油晾涼後，用器具過濾掉花椒。
8、如想得到純淨的花椒油，可重複過濾幾次。 ...
1、主料：紫皮茄子600克、大蒜頭4瓣、生薑1小塊、蔥1根。
2、輔料：食用油2勺、剁椒1勺、老乾媽1小勺、生抽1勺、醋1勺、蠔油1勺、糖1勺、鹽適量、澱粉適量。
3、生薑、蔥、大蒜頭分別洗淨後切成碎沫待用。
4、茄子清洗乾淨切成均勻的長條塊，泡入加有少許鹽的清水半小時，這是第一關鍵點，讓茄子 ...
1、菜油、色拉油、雞油分別煉熟（煉熟後再使用口味更香）回；牛油切成小塊；答郫縣豆瓣剁細。
2、幹辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘後，撈出絞成蓉即成餈粑辣椒；生薑拍破；大蒜去皮剝成瓣；大蔥挽結；冰糖敲碎；八角、山奈、桂皮掰成小塊；草果拍破。
3、炒鍋置中火上倒入菜油、色拉油、雞油燒熱，放入牛油熬化，投入生薑 ...
1、食材：花生調和油500克，花椒15克，山奈10克，桂皮15克，八角10克，辣椒粉30克、紫草2克；
2、燒烤紅油製作步驟：
1）將花椒、八角、桂皮、山奈這幾種藥材用水清洗乾淨。
2）將花生調和油和清洗乾淨的藥材全部放入鍋中，用小火慢慢熬製20-30分鐘左右。
3）將熬好的熱油，放入適量 ...
1、主料：番茄（聖女果）若干、糯米粉適量、澱粉（麵粉）適量、豆沙餡適量、白菜葉一整片。
2、小番茄（聖女果）去蒂洗淨，備用。
3、放入微波爐裡中高火加熱五分鐘左右至完全熟爛。
4、然後在盆子里加入糯米粉，澱粉（麵粉），加水攪拌均勻，揉成麵糰（軟硬適中即可）蓋上蓋子靜放15分鐘左右。
5、把 ...
1、食材：花生調和油500克，花椒15克，山奈10克，桂皮15克，八角10克，辣椒粉30克、紫草2克；
2、燒烤紅油製作步驟：
1）將花椒、八角、桂皮、山奈這幾種藥材用水清洗乾淨。
2）將花生調和油和清洗乾淨的藥材全部放入鍋中，用小火慢慢熬製20-30分鐘左右。
3）將熬好的熱油，放入適量 ...