1、主料：番茄（聖女果）若干、糯米粉適量、澱粉（麵粉）適量、豆沙餡適量、白菜葉一整片。
2、小番茄（聖女果）去蒂洗淨，備用。
3、放入微波爐裡中高火加熱五分鐘左右至完全熟爛。
4、然後在盆子里加入糯米粉，澱粉（麵粉），加水攪拌均勻，揉成麵糰（軟硬適中即可）蓋上蓋子靜放15分鐘左右。
5、把麵糰搓成長條，進行分段。
6、將分好的小麵糰，擀成薄片（中間厚，邊緣薄）然後放入事先準備好的豆沙餡。
7、做成的是小豬。
8、把小豬們請上蒸籠，自備綠色毯子。
9、蓋上鍋蓋，清蒸小豬仔們二十分鐘。
1、主料：番茄（聖女果）若干、糯米粉適量、澱粉（麵粉）適量、豆沙餡適量、白菜葉一整片。
2、小番茄（聖女果）去蒂洗淨，備用。
3、放入微波爐裡中高火加熱五分鐘左右至完全熟爛。
4、然後在盆子里加入糯米粉，澱粉（麵粉），加水攪拌均勻，揉成麵糰（軟硬適中即可）蓋上蓋子靜放15分鐘左右。
5、把麵糰搓成長條，進行分段。
6、將分好的小麵糰，擀成薄片（中間厚，邊緣薄）然後放入事先準備好的豆沙餡。
7、做成的是小豬。
8、把小豬們請上蒸籠，自備綠色毯子。
9、蓋上鍋蓋，清蒸小豬仔們二十分鐘。
1、材料：紅鯉魚、姜、大蔥、蒜、花椒、料酒。
2、魚洗淨。
3、斜刀片開，便於入味。表面抹上鹽，撒少許醋，料酒入味去腥。
4、蔥，姜，蒜，花椒，八角，辣椒，依次入鍋。
5、魚煎至雙面定型，新增溫水燉。同時加入醬油，香辣醬。水蓋過魚即可，中火燉至湯收幹即可。
6、撒上蔥花，美味出鍋了。
1、食材：雞1只，小蔥1把，嫩姜1塊，花生油適量，薄鹽生抽3湯匙，老抽2湯匙，蠔油1湯匙，鹽1/2茶匙，料酒1湯匙，澱粉少許。
2、將新鮮的仔雞切成麻將大小的塊，小蔥洗淨，挑幾根切段，姜切厚片備用；
3、取一個深一點的鍋，倒入適量花生油沒過鍋底，中火，待油燒熱後放入一把香蔥、薑片炒香；
4、將雞肉放入鍋中拌炒，加入生抽、老抽、料酒；
5、炒至變色且色澤均勻；
6、蓋上鍋蓋，轉小火燜煮10分鐘左右；
7、開蓋翻勻，放入蠔油、適量鹽調味；雞肉變軟時，撈出蔥絲墊入碗底；
8、大火收汁，調入少許溼澱粉勾芡翻勻關火；
9、將雞肉盛出；
10、將蔥段放入鍋中，趁著餘溫和熱油翻一下盛在雞肉上即可。