一般的普通麵粉可以做麵包嗎
可以用普通麵粉做麵包嗎
1、可以。盆中放400克麵粉，打入5個雞蛋，加入4克酵母、少許檸檬汁和15克白糖，均勻攪拌後，加入10克食用油。
2、和成光滑麵糰，放案板上繼續揉5分鐘，蓋上蓋子，醒發兩倍大，麵糰揉長條，切劑子，擀成牛舌狀。
3、包上豆沙，捲起來。電飯鍋刷油，放入生胚，刷上蛋液後，按煮飯鍵，20分鐘後，麵包就做好了。
可以用普通麵粉做麵包嗎
1、可以。盆中放400克麵粉，打入5個雞蛋，加入4克酵母、少許檸檬汁和15克白糖，均勻攪拌後，加入10克食用油。
2、和成光滑麵糰，放案板上繼續揉5分鐘，蓋上蓋子，醒發兩倍大，麵糰揉長條，切劑子，擀成牛舌狀。
3、包上豆沙，捲起來。電飯鍋刷油，放入生胚，刷上蛋液後，按煮飯鍵，20分鐘後，麵包就做好了。
怎麼用普通麵粉做麵包
1、將1個雞蛋和4克酵母、適量的牛奶混合攪拌一下，化成牛奶水備用。雞蛋有助於增加麵粉的嚼勁和彈性，酵母可以讓麵包更蓬鬆好吃，牛奶可以增加麵包的香味，變成美味可口的奶香麵包，糖則增加口感甜度。
2、取300克的麵粉，加入適量的白糖，再把化好的牛奶倒進去，用筷子朝一個方面攪拌成糊狀。
3、撒點麵粉在案板上，然後把攪拌好的麵糊倒在案板上，利用乾麵粉來整形麵糊，切成條狀，再醒發15分鐘。
4、醒發後的麵糰上刷上雞蛋液，放入烤箱中，調上下火170度，烤20分鐘即可。
番薯粉可以代替麵粉做麵包嗎
不可以，因為番薯粉和麵粉的內部結構不同，番薯粉遇水被就分解了，遇水就會沉澱下去，而麵粉中含有蛋白質，蛋白質含水量較高，能起到鎖水，保溼的作用，且能增加麵包的色，香，味，改善麵包製品的組織膨大，內部顆粒，增進柔軟度，對面包起到柔軟作用。 ...
如何用普通麵粉做麵包
做麵包需要把普通麵粉變成高筋麵粉。高筋麵粉是最適合做麵包的麵粉，普通麵粉沒特別做標註就是中筋麵粉，中筋麵粉里加適量蛋清進行揉搓即可得到高筋麵粉。低筋麵粉也可以做蛋糕，普通麵粉里加適量玉米澱粉攪拌均勻即可得到低筋麵粉，再根據需要製作麵包。
普通麵粉做麵包的方法普通麵粉做麵包的步驟：
1、準備材料：普 ...
普通麵粉做麵包的做法
1、盆中放400克麵粉，打入5個雞蛋。
2、加入4克酵母、少許檸檬汁和15克白糖。
3、均勻攪拌後，加入10克食用油。
4、和成光滑麵糰，放案板上繼續揉5分鐘。
5、蓋上蓋子，醒發兩倍大。
6、麵糰揉長條，切劑子。
7、擀成牛舌狀。
8、包上豆沙，捲起來。
9、電飯鍋刷油， ...
普通麵粉做麵包
材料：普通麵粉、奶粉、鮮奶、鹽、白糖、玉米澱粉、葡萄乾、耐高糖酵母、普通雞蛋。
做法步驟：
首先將鮮奶，雞蛋，鹽，糖分別投入麵包桶內；篩入混合好的麵粉，玉米澱粉和奶粉，在麵粉中間投入酵母；選擇做麵包程式時間最長的那項，淺燒色，1000g,啟動，開始揉麵過程；麵包機第2次發酵完成後倒入食用油，這時一 ...
可以用普通麵粉做蛋糕嗎
1、普通麵粉可以做蛋糕，準備好食材，將蛋清和蛋黃分離到無水的盆中，用打蛋器打蛋清，根據狀態分別加3次糖，蛋清呈奶油狀就打好了，在蛋黃中加入糖、麵粉等攪拌均勻，將蛋清放在蛋黃中，上下翻拌後倒入蛋糕模具，放在烤箱烘烤即可。
2、製作蛋糕可以使用普通麵粉。可以在普通麵粉加上玉米澱粉配成低筋粉製作成蛋糕，效果 ...
可以用普通麵粉做蛋糕嗎
1、普通麵粉可以做蛋糕，準備好食材，將蛋清和蛋黃分離到無水的盆中，用打蛋器打蛋清，根據狀態分別加3次糖，蛋清呈奶油狀就打好了，在蛋黃中加入糖、麵粉等攪拌均勻，將蛋清放在蛋黃中，上下翻拌後倒入蛋糕模具，放在烤箱烘烤即可。
2、製作蛋糕可以使用普通麵粉。可以在普通麵粉加上玉米澱粉配成低筋粉製作成蛋糕，效果 ...
一般的普通麵粉可以做麵包嗎
一般的普通麵粉可以做麵包，做麵包可以使用高筋麵粉，因為高筋麵粉比較有筋度，做起來的麵包會比較蓬鬆，發起來比較大。高筋粉至蛋白含量高，除用做麵包外，還可用作麵條、水餃、披薩等。麵粉內的麵筋構成麵包的網狀結構，如果網狀結構過於軟弱將無法做出良好的麵包。所以麵粉要有足夠的筋度。 ...