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七種黃桃家常吃法

七種黃桃家常吃法

  1、直接食用

  將黃桃放在清水裡浸泡幾分鐘,然後再衝洗乾淨之後,可以直接食用,如果擔心有農藥化肥殘留,也可以去皮之後再食用。

  2、黃桃罐頭

  (1)材料:適量黃桃、適量冰糖、澱粉、食鹽、水。

  (2)準備好一個玻璃瓶,先用清水沖洗乾淨,將玻璃瓶放到裝有足量清水的鍋中,用大火燒開,然後轉至中火煮15分鐘左右。等鍋裡的水溫降到30度左右,把瓶蓋放入水裡燙一下,然後一起撈出控幹水分。

  (3)將黃桃清洗乾淨之後,去除黃桃皮,並將黃桃果肉切成小塊,放入淡鹽水中浸泡5分鐘左右。

  (4)砂鍋內放入適量的涼白開,然後放入桃子果肉,使得水面基本與黃桃果肉持平或是高於,然後加入適量的冰糖或是白糖。

  (5)先用大火煮開,然後轉至小火熬煮大約20分鐘左右,煮到黃桃果肉呈軟中帶硬的口感後關火。

  (6)將煮好的黃桃果肉裝入準備好的玻璃瓶中,果距離瓶口8成滿左右。

  (7)裝好後,將其放在陰涼通風的地方或是放冰箱進行冷藏都市可以的。

  3、黃桃蛋撻

  (1)材料:黃桃適量、玉米澱粉5克、雞蛋黃4個、10克太古糖粉、80克葡式蛋撻皮15個。

  (2)將黃桃洗淨切成丁備用,將淡奶油和牛奶混合均勻,加入太古糖粉攪拌均勻,然後再加入蛋黃攪拌均勻。

  (3)篩入低粉和玉米澱粉攪拌至無顆粒,液體光滑。

  (4)將黃桃放入蛋撻皮的底下,倒入蛋撻水,7-8分滿即可。

  (5)放入烤箱預熱220度,中層,時間在25分鐘左右。

  4、牛奶黃桃果凍

  (1)材料:適量黃桃、牛奶、瓊脂、白糖。

  (2)將黃桃加上2勺的白糖用攪拌機攪成泥,攪拌的時候注意不要加水。

  (3)將洗淨後的瓊脂浸泡在水裡1小時,泡好之後撈出來並瀝乾水分,加水用小火煮化,並用濾網過濾好煮好的瓊脂汁。

  (4)將黃桃泥和過濾後的瓊脂液混合均勻,裝膜,然後放入冰箱冷卻凝固3-5分鐘即可。

  (5)將模子從冰箱中拿出來之後,放入熱水中浸泡半分鐘作用,泡到模子有融化的感覺即可。

  (6)用水果叉或是牙籤,沿著果凍邊輕輕的劃一圈,反扣出來就可以倒出果凍來。

  (7)在黃桃果凍上淋上牛奶、酸奶或是奶油即可。

  5、黃桃糖水

  (1)材料:6個左右黃桃、適量冰糖。

  (2)先將黃桃去皮切成塊狀,在鍋里加水後燒開,加入黃桃和適量冰糖。

  (3)煮開之後轉為小火,等黃桃變軟之後就可以關火了。

  (4)黃桃和糖水放涼之後,放入冰箱進行冷藏食用口感會更好。

  6、東北黃桃鍋包肉

  (1)材料:黃桃、豬肉、澱粉

  (2)將黃桃洗淨切成塊備用。將豬裡脊切成刀背厚的薄片,並加入溼澱粉將肉片裹上,放進有六成熱的油鍋裡炸到微黃浮起撈出。

  (3)油溫升至九成熟時,把肉下入復炸撈出控油。

  (4)將油倒出來,把胡蘿蔔、姜一起放入鍋中炒一下,然後再加入醋、糖、鹽炒片刻,接著把黃桃放進鍋中翻炒,最後把肉倒入快速翻炒出鍋。

  7、黃桃丹麥

  (1)材料:黃桃適量、1個雞蛋、高筋粉700g、低筋粉300g、糖150g、鹽15g、改良劑3g、酵母粉15g、酥油、起酥油、水。

  (2)將高筋粉、低筋粉、糖、鹽、改良劑、酵母粉等材料依次加入攪拌機內,慢速拌勻。

  (3)加入雞蛋和水,攪拌均勻。然後把酥油加進去慢慢攪拌。

  (4)快速攪拌至麵筋擴充套件成五成筋,並用擀麵杖擀平面團,中間包入起酥油,然後在用擀麵杖擀平,並折成3cm*3cm*3cm的形狀。

  (5)用擀麵杖擀成長方形,然後將擀開的麵皮疊起來切成四方形,再折成長方形,在長方形的邊線處分別切上一刀。

  (6)將麵皮攤開,開刀的兩邊向內對摺,然後擺入烤盤中,放入餳發箱中發90分鐘。餳發好後取出,表面刷上蛋水,放入爐中以上火210度、下火160度的溫度烤25分鐘出爐,然後擺上黃桃即可。

哪種黃桃最好吃

  高山黃桃最好吃。

  高山黃桃,又稱炎陵黃桃,以香、脆、甜而聞名於世。生長於湖南省炎陵縣平均海拔400米至1400米的深山之中,是一種純原生態,無公害的保健水果。高山黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長快、結果早、產量高、品質優、管理簡單等特點。多數品種樹姿偏直立,花芽著生部位高,果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色,肉質較緊緻密而韌,粘核者多。2011年炎陵縣被評為“中國優質黃桃之鄉”,是湖南省唯一獲此殊榮的區縣,同時也是在黃桃產業方面全國唯一獲此殊榮的縣。

黃桃怎麼做好吃黃桃的吃法

  食材:黃桃、冰糖、鹽、檸檬汁。

  步驟:

  準備食材,黃桃儘量選熟點的;用清水沖洗,拿一把刷子把黃桃表面的毛毛刷洗乾淨;把黃桃削皮,對半剖開,去核,把去皮去核的黃桃切塊;把切好的黃桃放入鍋內,倒入清水,同時放入冰糖和一小捏鹽;蓋上蓋子,開大火煮開後,轉中小火煮15分鐘左右,至黃桃軟,呈透明,此時滴入檸檬汁;關火燜著,放涼後即可食用。


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