1、三七燉雞或燉排骨:先將三七主根用冷水浸泡,大概半個小時之後清洗乾淨,敲成蠶豆大小,再用紗布包好。之後加雞肉或排骨,加適量的鹽,用文火燉一兩個小時就可以了。
2、功效:具有益氣養血、治療血崩、產後虛弱、盜汗、有滋補強壯的作用,也治療老年人的頭風痛、腰肌痠軟無力等症。
3、禁忌:女性月經期間最好不要用,月經期間本不能食用涼性食品(三七花葯性屬於涼性),加之三七花有活血化瘀的作用,容易導致月經出血過多,但如果有血瘀型月經不呼叫三七花就可以活血化瘀調理月經了。
1、三七燉雞或燉排骨:先將三七主根用冷水浸泡,大概半個小時之後清洗乾淨,敲成蠶豆大小,再用紗布包好。之後加雞肉或排骨,加適量的鹽,用文火燉一兩個小時就可以了。
2、功效:具有益氣養血、治療血崩、產後虛弱、盜汗、有滋補強壯的作用,也治療老年人的頭風痛、腰肌痠軟無力等症。
3、禁忌:女性月經期間最好不要用,月經期間本不能食用涼性食品(三七花葯性屬於涼性),加之三七花有活血化瘀的作用,容易導致月經出血過多,但如果有血瘀型月經不呼叫三七花就可以活血化瘀調理月經了。
1、吃法:
(1)人參雞湯:這可以說是大補,人參配上老母雞燉湯,喝雞湯吃雞及人參,雞和人參的雙重營養價值。
(2)人參片泡茶:人參切片直接泡水當茶飲,最後連渣吃,也是方便的實用方法。
(3)人參泡酒:這個相信也是很多人聽過的,把整株人參或是切片泡入酒中,一般是用幹人參泡酒的,一般要浸泡1-2個月以上,適合愛飲酒的男士或是中老年人,但每日飲人參酒要適量。
2、禁忌:
(1)實熱者忌用。
(2)兒童小孩禁用,以免增加早熟。
(3)人參不要長期大量吃,以免引起人參濫用綜合徵。
(4)不要晚上吃,容易精神睡不著。
(5)不要搭配濃茶、蘿蔔這些吃,以免影響效果。
1、有一古今名方叫“獨參湯”,就是人參單獨燉服。方法是,取10克左右人參切成薄片,放入盅內,加適量開水,蓋上蓋後,再入鍋內開水中燉2~3小時。要注意加添開水,以防鍋內水乾。“獨參湯”有益氣固脫的功效,生命垂危病人,可用人參大量煎湯搶救。
2、有強烈過敏體質的人,若服參後出現皮疹,則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。高血壓病人屬肝陽上亢者,服後易引起腦血管意外,但虛寒的高血壓病者可用人參,不過用量宜少。
3、服用人參後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。服人參後,不可飲茶,免使人參的作用受損。人參忌與葡萄同吃營養受損,葡萄中含有鞣酸,極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱,影響吸收而降低藥效。