靈芝的吃法及禁忌人群

　　1、靈芝的吃法：

　　（1）靈芝茶，有很多人對於它的使用方法並不是特別清楚或者是完全瞭解，其實靈芝的使用方法也比較簡單，它可以作為一種飲品，就是靈芝茶，做法非常的容易上手，只要將靈芝切片之後加入適量的清水，放置文火當中燉煮兩個小時取汁，加入適當的蜂蜜調味就可以飲用了。

　　（2）靈芝白酒，也可以用靈芝泡酒，這也是非常常見的一種吃法，其做法就是將靈芝剪碎之後放到白酒瓶當中密封浸泡，當白酒變成棕紅色就可以吃了，一般來說浸泡的時間，一個星期就可以了。

　　（3）靈芝湯，其實說到靈芝的食用方法是非常多的，除了可以作為飲品和泡酒之外，很多人也會選擇來煲湯，比如靈芝蓮心百合瘦肉湯，靈芝大棗湯，靈芝陳皮老鴨湯，靈芝煲烏龜等等，都是非常不錯的選擇。

　　（4）靈芝麥片粥，靈芝還可以用來煲粥，不過在煮粥的時候一般都會加入一些小麥片，據說可以治療神經衰弱，失眠的效果，有興趣的朋友可以去試一試。

　　2、靈芝的服用禁忌

　　（1）不要和這些食物同吃，一般情況下，在吃靈芝的時候要注意有一些食物是不能和靈芝一起吃的。比如松花蛋，靈芝當中含有蛋白質等一些微量元素，而松花蛋當中含鉛等重金屬元素，如果同時吃了會丟失銀芝原有的營養價值，還可能會產生副作用，另外辣椒，檸檬等一些食物也會讓靈芝的作用大打折扣。

　　（2）不要過量吃，很多人認為靈芝是一種對身體非常好的補藥，因此多吃午飯這是一個錯誤的認識，如果大量的服用靈芝，很有可能會導致身體各方面出現問題，甚至還會有毒副作用的產生，而且嚴重的可能會導致死亡，一般情況下如果將靈芝內服或者是泡酒，那麼每次控制在2到3克左右就可以了，每天服用三次，如果使用肌肉注射這種方法的話，每天只能一兩次，千萬別多。

　　（3）不要長期服用，靈芝也不是一種可以長期服用的中藥材，如果將靈芝作為治病的一種藥材，必須堅持一個月以上才能看到具體的效果，如果只是在日常服用靈芝想要起到延緩衰老作用的話，就需要連續服用三個月之後停藥，大約停止三個月之後再繼續服用，這樣的效果才是最好的。

　　（4）要選擇最佳的時間，老中醫建議並不是所有的人群在任何時候都適合服用靈芝的，比如說患者在手術之前，或者是手術之後的一週時間都不要服用靈芝，另外正在大出血的患者也不要服用，否則不僅沒有達到調養身體的效果，反而還會威脅到人體的健康。

　　1、吃法：

　　（1）人參雞湯：這可以說是大補，人參配上老母雞燉湯，喝雞湯吃雞及人參，雞和人參的雙重營養價值。

　　（2）人參片泡茶：人參切片直接泡水當茶飲，最後連渣吃，也是方便的實用方法。

　　（3）人參泡酒：這個相信也是很多人聽過的，把整株人參或是切片泡入酒中，一般是用幹人參泡酒的，一般要浸泡1-2個月以上，適合愛飲酒的男士或是中老年人，但每日飲人參酒要適量。

　　2、禁忌：

　　（1）實熱者忌用。

　　（2）兒童小孩禁用，以免增加早熟。

　　（3）人參不要長期大量吃，以免引起人參濫用綜合徵。

　　（4）不要晚上吃，容易精神睡不著。

　　（5）不要搭配濃茶、蘿蔔這些吃，以免影響效果。

　　1、有一古今名方叫“獨參湯”，就是人參單獨燉服。方法是，取10克左右人參切成薄片，放入盅內，加適量開水，蓋上蓋後，再入鍋內開水中燉2～3小時。要注意加添開水，以防鍋內水乾。“獨參湯”有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人參大量煎湯搶救。

　　2、有強烈過敏體質的人，若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少。

　　3、服用人參後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。服人參後，不可飲茶，免使人參的作用受損。人參忌與葡萄同吃營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。