1、三七的吃法很多，三七可以打成三七粉，用水或者牛奶沖服。
2、也可把三七切成三七片燉雞湯、排骨湯等。
3、也可用三七和其他中藥一起泡酒。
4、女生懷孕期間和經期不能吃三七。
5、小孩不能吃三七，感冒期間最好不吃三七。
6、三七有補血，活血化痰，止血止疼的作用。
7、還有擴張血管，溶解血栓，改善微迴圈的作用。
8、用於治療外傷、淤血、胃出血、尿血等症。
1、三七的吃法很多，三七可以打成三七粉，用水或者牛奶沖服。
2、也可把三七切成三七片燉雞湯、排骨湯等。
3、也可用三七和其他中藥一起泡酒。
4、女生懷孕期間和經期不能吃三七。
5、小孩不能吃三七，感冒期間最好不吃三七。
6、三七有補血，活血化痰，止血止疼的作用。
7、還有擴張血管，溶解血栓，改善微迴圈的作用。
8、用於治療外傷、淤血、胃出血、尿血等症。
1、三七功用補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，並有止血不留瘀血，行血不傷新的優點，熟三七粉可以補身體。
2、生吃三七粉：口服，外用適量敷患處。忌：孕婦忌服。主治：跌打瘀血、外傷出血、產後血暈、吐血、衄血等血癥。並可防治冠心病、高血脂、高血壓等。
3、熟吃三七粉：可用溫開水送服。主治：補血、活血、用於身體虛弱、食慾不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
1、三七的功效與作用：
（1）止血補血。三七具有止血、活血化瘀功效，能促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。
（2）鎮痛。三七中含有人參二醇皂苷，是鎮痛有效成分為，也因三七為成為治療跌打損傷的常用藥。
（3）抗血栓。三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。
（4）增強免疫力。三七具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。
（5）強身健體。三七能夠促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力。
（6）預防心腦血管疾病。三七可以擴張血管、降低血壓、改善微迴圈、增加血流量、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化，從而預防和治療心腦組織缺血、缺氧症。
2、食用方法：
（1）三七粉末，每天2次，每次6克溫開水沖服，治療心絞痛效果頗佳。
（2）將三七與菜油一起放入鍋中，文火加熱至三七變黃，即可撈起。（火不要猛，加熱時間也不要長，防止三七燒焦）。將熟三七碾碎或者打粉。紅糖、當歸熬湯，待當歸熟後放入酒釀，打入兩個雞蛋，待雞蛋熟後放入熟三七粉後起鍋即食。