三亞特產的海鮮有哪些

　　1、台州三門青蟹。產自美麗富饒的三門灣畔，肉嫩味美，營養價值很高。

　　2、三門跳跳魚。肉質鮮美細嫩，爽滑可口，含有豐富的蛋白質和脂肪，被稱為海上人參。

　　3、三門對蝦。殼蒲肉豐，味道鮮美，是海產品中高蛋白低脂的營養珍品。

　　4、松門白鯗。肉質結實，營養豐富，蛋白質含量很高，具有很好的清火作用。

　　5、脊尾白蝦。肉質細嫩、營養豐富，還可加工成幹品。

　　1、石斑魚：石斑魚一定要清蒸，才能吃出肉質的細嫩彈性，如果有些老闆堅持向你推薦紅燒，你就要小心是不是他企圖用味道濃重的燒法掩蓋魚的不新鮮。

　　2、芒果螺：這條同樣適用於所有的螺類。不建議椒鹽做法，會損失很多水分，這樣就無法看出是否被掉包成不新鮮的。

　　3、象拔蚌：購買時要自己挑，手指捏一下象拔蚌的頭部，如果頭很多自動縮回去，說明它是活的，反之已經死了。小販說什麼鬼話也不要相信了。

　　4、膏蟹：很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹，但真正的和樂蟹是很少的，更多的是膏蟹，買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選，蟹販多半會以次充好。

　　5、皮皮蝦：也叫瀨尿蝦、蝦爬子。購買時要留心有沒有被灌水，因為它外殼上毛毛很多，沾水後會增重不少。小心那些特別熱情幫忙抓皮皮蝦的人，這玩意特別容易死，很有可能你看上去活的皮皮蝦不過是他的手在動。

　　三亞好吃的海鮮有：清蒸石斑魚、清蒸和樂蟹、清炒雞腿螺、白灼基圍蝦、海膽蒸蛋、烤生蠔、蒜蓉小鮑魚、辣炒花螺、椒鹽瀨尿蝦、清蒸青龍、龍蝦粥、蒜蓉開邊蝦、辣炒芒果螺等等。