無錫特產酒有耘林黑杜酒、惠泉黃酒、陸右豐白酒、無錫窖酒、玉祁黃酒等等。
以“耘林”黑杜酒為例,又稱“江陰黑杜酒”,由純糯米炒黑蒸煮而成,純手工釀造。富含焦香麥芽等抗氧化還原性物質,與德國黑啤釀製工藝異曲同工,極富營養價值,素有“黑牛奶”之稱,因其營養價值遠超一般黃酒,故為黃酒中極品。
無錫市,簡稱錫,古有梁溪、金匱等稱。它地處江南長江三角洲、太湖之濱,被譽為“太湖明珠”。它是中央軍委無錫聯勤保障中心駐地、中國民族工業和鄉鎮工業的搖籃,蘇南模式的發祥地,位於江蘇省南部。
無錫特產酒有耘林黑杜酒、惠泉黃酒、陸右豐白酒、無錫窖酒、玉祁黃酒等等。
以“耘林”黑杜酒為例,又稱“江陰黑杜酒”,由純糯米炒黑蒸煮而成,純手工釀造。富含焦香麥芽等抗氧化還原性物質,與德國黑啤釀製工藝異曲同工,極富營養價值,素有“黑牛奶”之稱,因其營養價值遠超一般黃酒,故為黃酒中極品。
無錫市,簡稱錫,古有梁溪、金匱等稱。它地處江南長江三角洲、太湖之濱,被譽為“太湖明珠”。它是中央軍委無錫聯勤保障中心駐地、中國民族工業和鄉鎮工業的搖籃,蘇南模式的發祥地,位於江蘇省南部。
北京特產白酒是二鍋頭,不僅僅是“紅星”,凡是二鍋頭,就是北京的。
除了“紅星”之外,還有牛欄山二鍋頭、御格二鍋頭、鑫帝二鍋頭、京都二鍋頭、紫禁城二鍋頭、中德二鍋頭、盧溝橋二鍋頭、京忠二鍋頭、京良二鍋頭、京好爽二鍋頭、北京二鍋頭,等等。
不過,北京人認的最多的,也就是兩個品牌:“紅星”和“牛欄山”
二鍋頭就是原材料在經過第二鍋燒製時的鍋頭酒,這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈,真的醇厚綿香。如果只取60度的酒,並把它裝壇密封於地下,經過長時間醇化,那樣的酒就更好喝了,就是有名的窖酒了。
1、西鳳酒,西鳳酒產於位於關中西部的鳳翔縣,故稱西鳳酒。據史書記載,唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀,清冽醇馥”之美名,當地人常說“東湖柳,柳林酒”。西鳳酒含有豐富的蛋白質、維生素、糖和礦物質,兼有養氣血,潤肺等藥用功能,是人們喜愛的佳品。
2、黃桂稠酒,是西安地區一種古老的名貴飲料。稠酒因酒液乳白粘稠而得名;是選用糯米,經蒸熟加曲發酵而製成了的一種原汁酒。酒液中加入桂花後,即為“黃桂稠酒”。黃桂稠酒對不善飲酒者也可飲用。黃桂稠酒的特點是汁稠、醇香、綿甜可口,有止渴、潤肺、舒筋活血、健脾開胃等功效。
3、長安老窖酒,長安又是我國酒業釀造的發源地之一,始自於商周,興盛於大唐,其釀造工藝的演變與承揚演義出無數的傳說與神話,積澱成幾千年酒的文化與追索,成為陝西乃至西部酒文化的豐富寶庫。