三伏天吃什麼養生最好+三伏天必備瓜果肉類食物大全

　　三伏天吃什麼養生最好 三伏天必備瓜果肉類食物大全

　　蔬菜類：

　　1、冬瓜：冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿蔔那麼強，就算是孕婦也不必特別忌口。有痛風、高血壓、心臟病、肝病，以及腳氣水腫的患者，可能有腹水、小便不順暢的困擾，可將冬瓜煮水後食用，有助利尿、消水腫。

　　2、西紅柿：西紅柿中富含番茄紅素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，而且抗癌能力很高呢！另外，維生素K能對骨質疏鬆症有一定的預防能力，可以說，是女性骨骼的救星！而且維生素E還能維持肝臟機能，是改善宿醉的好幫手。

　　3、苦瓜：夏天天熱，人很容易上火，苦瓜味苦性寒，吃苦瓜能起到消暑解乏，刺激人的食慾，還有開胃健胃、助消化和清熱瀉火的功能。雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，營養價值也就越高。

　　4、茄子：夏季也是茄子上市的季節，茄子裡面的維生素具有增加毛細血管彈性、改善微迴圈的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。

　　5、絲瓜：絲瓜的藥用價值很高，全面都可入藥。夏秋時節，綠瑩瑩的絲瓜大量上市。絲瓜味甘性涼，入肝、胃經。有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒功效。絲瓜的營養成分很高，它含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素等多種營養成分。

　　肉類：

　　1、魚類：多吃魚類對人體有很多益處，魚類蛋白質含量達到18%上下，碳水化合物成分也十分豐富多彩和全方位（帶有身體必不可少的二十多種碳水化合物）。魚類中含有的不飽和脂肪，能夠降低血液中的膽固醇濃度值，避免 靜脈血栓的情況產生，是心臟、血管的守護神。而夏天吃魚也更有益於降低消化道的壓力。對於烹飪方式，夏天人非常容易躁熱，在烹飪方法上，能夠多挑選清蒸的、煲湯等。

　　2、生豬肉：在中國生豬肉是十分普遍的飯桌肉製品了，經常吃到，夏季都不列外。生豬肉性平味甘，有潤胃腸、生體液、補腎陽、退熱毒的作用，主冶熱症傷津、解渴羸瘦、腎虛體弱多病、生完孩子氣血兩虛、燥咳、便秘、滋陰養血、補陰、潤肺、滋陰養血陰、潤皮膚、通便和止解渴。生豬肉熬湯飲下可急補因為津液不足造成的心煩氣躁、乾咳嗽、便秘和孕婦難產。生豬肉性溫，夏季服用也可以。現代科學科學研究覺得，生豬肉中帶有很多的優質蛋白和身體必不可少的油酸，能推動鐵的消化吸收，合理改進缺鐵性貧血。

　　3、鵝肉：鵝肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及脾經，具備“滋五臟之陰，清虛損之熱，補血補氣行水，健脾養胃生津止渴，止咳化痰息驚”等作用。服用鵝肉可解暑補陰、健脾化溼、滋補虧虛，故鵝肉實則夏天清補之上品。並且鵝肉蛋白質含量比別的畜禽肉成分高得多，脂肪率適度且遍佈較勻稱，因此夏天服用鵝肉也無須過度擔憂長胖問題。鵝肉性涼，具備健脾益氣，補陰健脾養胃，利溼消腫的作用。

　　4、羊肉：把羊肉這種常見的冬令補品放在三伏天來吃，其實是很有“講究”的。營養專家介紹，現在的人們太貪涼了，盛夏三伏天裡，冷飲一杯接一杯，空調一吹一整天。

　　這樣的生活方式很容易導致一些夏季常見疾病，比如冷飲刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，空調則會帶來全身肌肉關節疼痛等。在這個時候適當吃點暖性的羊肉，有利於發散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈，緩解不適症狀。

　　水果類：

　　1、西瓜：夏天水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養物質，有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，消化不良的寶寶不宜多吃。

　　2、草莓：草莓是女孩子們都不能抗拒的誘惑，草莓含多種果酸、維他命及礦物質等，不僅可以增強皮膚彈性，還有美白護膚和滋潤保溼的功能。經常使用草莓美容護膚，是可以使皮膚清新、平滑、避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質，對頭髮的健康很有利。

　　3、聖女果：聖女果，學名櫻桃番茄，是一種非常好的保健營養食品，含糖度很高，約7——8度，口味香甜鮮美，風味獨特，它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。

　　4、桃子：桃子，富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜於低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。

　　5、葡萄：性味甘酸平。生食能滋肝腎陰液，強筋骨。凡久病肝腎陰虛、心悸盜汗，乾咳癆嗽、腰腿痠痛者，均可為補養食品。常食鮮葡萄有補益氣血、通利小便的功效，適於脾虛氣弱，氣短乏力，面浮肢腫、小便不利等症。煎湯加酒飲，可治風溼痺痛。搗取汁加糖調服治赤痢。

　　三伏天喝什麼茶對養生最好 三伏天養生消暑5大茶飲

　　1、綠茶：綠茶是最常見的一類茶，我國有許多名茶都是綠茶。夏天喝綠茶能消暑降溫。綠茶味略苦性寒，還有解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。夏天喝綠茶清鮮爽口，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分。夏天喝綠茶既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。

　　2、黑茶：黑茶補充營養。中醫談到，一年當中，夏至之後，入秋之前，是天氣最炎熱的時節，也是人體營養流失最嚴重的時節，應慎進補，重飲食調養。安化黑茶是不錯的調養品，它富含營養物質，能快速補充人體水分，消暑清涼，同時健脾利胃，保證人的正常工作和身體健康。

　　3、紅茶：紅茶是一種發酵茶。紅茶中的茶多酚很少，但由於發酵紅茶中富含茶黃素、茶紅素等物質。紅茶香氣濃郁，夏天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養胃之功效。

　　4、烏龍茶：烏龍茶屬清茶，是一種半發酵茶。烏龍茶几乎不含維生素C，但富含鐵、鈣等礦物質和促進消化酶和分解脂肪的成分。飯前飯後喝一杯烏龍茶，能促進脂肪分解，有減肥的功效。

　　5、白茶:白茶中的茶多酚含量比綠茶和烏龍茶都要高，茶多酚有提高免疫力和保護心血管的作用。白茶還能有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖平衡;夏天喝白茶還可防中暑，白茶中多種氨基酸，具有退熱祛暑的功效。夏天喝白茶還有助於口腔的清潔與健康。

　　其他茶飲：

　　1、菊芍飲

　　菊花、金銀花各10克，白芍12克，白糖1——2匙。將原料放入杯中，加入300毫升開水泡開，加蓋悶泡10分鐘，濾出殘渣，加入白糖調勻，即可飲用。清熱解毒，消暑生津。

　　2、金銀花茶飲

　　金銀花泡洗，山楂洗淨切碎，菊花淘淨，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁。用紗布過濾去渣冷卻，最後將蜂蜜緩緩倒入藥汁內，拌勻。金銀花茶有清熱解毒、生津潤燥的療效。

　　3、茅根冬瓜茶

　　茅根20克，冬瓜50克，冰糖適量。把茅根及冬瓜洗淨，冬瓜切片或條狀，加入適量清水煎煮，水開後文火煮20分鐘後加入適量冰糖調味即可飲用。茅根具有清熱解毒，利尿的作用，配合冬瓜的清熱解毒、利水祛溼解暑的功效，相輔相成，常常用於治療夏熱中暑，小便不利，熱性煩渴等。

　　4、西瓜皮涼茶

　　將西瓜皮洗淨、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質及胃寒的人忌用。

　　5、菊銀茶

　　將白菊花6克，羅布麻4克，決明子2克，槐米2克，金銀花2克。放進鍋內，倒入清水，用大火煮沸8——10分鐘，即可飲用。菊銀茶可消暑、清熱排毒，減肥降脂。

　　6、枸杞菊花茶

　　菊花4錢、枸杞2錢、去籽紅棗3錢。將材料加的水，以中大火煮沸，放溫去渣飲用。菊花明目、解熱，枸杞補肝血，紅棗補血健脾養胃。適合有面紅、身熱、口乾便秘、口臭、眼睛泛紅等症狀的燥熱體質者，可養肝降火氣。

　　1、蓮子：夏季吃蓮子可以養心護心，而且還能幫助你提高睡眠質量。另外，專家認為，三伏天天氣悶熱，人們容易心煩氣躁，吃點安神的蓮子可以平穩情緒。

　　2、生薑：“冬吃蘿蔔夏吃薑”這句古語相信大家都知道，夏季吃薑可以防治腹瀉，生薑中的成分還可以防暑降溫，溼熱體質的朋友吃薑還可以去除溼熱，保健身體。

　　3、薏米：中醫認為薏米具有利水、利尿的功效，夏季溼邪容易入侵身體，吃點薏米能幫助體內排毒祛溼，值得一提的是，夏天容易誘發斑禿，常吃薏米還有生髮的作用。

　　4、苦瓜：夏天要吃點苦才有利身體健康，苦瓜就是個不錯的選擇。患有心血管疾病的朋友夏季吃苦瓜還可以平穩血壓，小孩夏季多吃苦瓜也能預防手足口病，提高身體抗病毒的能力。

　　5、綠豆：綠豆湯應該是夏季很多家庭的必備，夏天喝綠豆湯可以清熱解毒，而且人們在夏季容易沒有胃口，綠豆湯可以增進食慾，但是要提醒大家，綠豆寒涼，不能一次性喝太多綠豆湯，以免出現腹瀉症狀。